Iz mondene na egzotično, upotreba začina može se pratiti natrag do srednjega vijeka muškatni oraščić i češnjak, među ostalima. Trgovanje začina među različitim kulturama i zemljama tijekom stoljeća postala sredstvo stjecanja i lepršavo moć i utjecaj, do trenutka pokretanja ekspedicije pronaći više začina u drugim mjestima. Kao što su otkrili začini, pa su ostali kontinenti, poput Sjeverne i Južne Amerike, donoseći svjetska istraživanja, trgovinu i trgovinu u biće.
Značajke

uporabu začina u hrani i piću poboljšava okus i aromu bilo koje jelo. Bilo slano, slatko, podebljano ili osjetljivo, svaki začin ima svoje zasluge. Individualni nepca razlikuju o tome što dobar ukus zajedno, a što ne. Kulture gravitiraju začinima porijeklom domovinu ili posuditi od drugih. Indija, na primjer, u velikoj mjeri oslanja na vlastite proizvodnje papra, ali su se često nalaze u britanskoj kuhinji, kao dobro.
Vizualni efekt pregled

Začini promijeniti fizički Izgled hrane i drugih proizvoda, dajući stvari posipati boje, kao što su paprika, ili promjena nijanse u potpunosti, kao u kurkuma ili paprike. Neki se koriste u bojenje tkanina, poput čaja. Začini također promijeniti teksturu stvari, kao što su grube soli ili šećera škropili na vrhu grickalice i slastice. Oni djeluju kao konzervansi mesa i drugih namirnica koje bi inače pokvariti, kao u kiseljenje začina.
Funkcija pregled

Cijenjena zbog više nego samo okus i izgled, začini imaju prehrambene i ljekovitog zasluge, kao i, iako su ponekad poznati kao home lijekova od provjerenih tretmana u medicini. Đumbir, na primjer, dobro je poznat kao koristan probavnog potpore. Češnjak je krišom za očuvanje memorije i čuvanje srce zdravo. Kurkuma je odavno koristi kao početnu lijek protiv prehlade i gripe uobičajene. Nedavna studija američkog Ministarstva poljoprivrede je predložio da origano je snažan antioksidans.
Značaj pregled

Neki začini su tako aromatično da se ne koriste samo u hrani , ali oni su također korišteni za poboljšanje drugih proizvoda. Cimet, na primjer, nije samo popularan okus u zobena kaša, peciva i kave, ali je postao osnovni miris u svijeće, osvježivača i losion ruku. Ostale stavke, poput lavande, koriste se za svoje umirujućim učincima na štapića, kupka ulja i čaja. Prodoran miris su također korisni alati začina, poput mirisa tamjana i smirne koriste u vjerskim obredima i ritualima ukopa.