Ako nemate curry prah na ruku, a želite pripremiti curry -style jelo, možete napraviti svoj vlastiti spoj između zemlju začina, uključujući i kurkuma. Kurkuma daje curry začin mješavina svoju karakterističnu žutu boju. Njegov okus je mošusni i zemljani, a nadopunjuje jače okusom začine poput kima i korijandera, koji su također uključeni u mnogim curry praha mješavine. Drugi čest curry prah sastojci uključuju kardamom, cimet, papra, klinčića, smeđe gorušice sjemena i komorač sjemena.
Postizanje Stanje pregled

Kao sastojaka koji idu u curry prah variraju, tako da proporcije tih sastojaka. Iako kurkuma se ne koristi u svim curryja, ona služi kao primarni sastojak curry praha receptima koje ga uključuju; u stvari, neki curry prah recepti poziv za veći iznos od kurkume nego bilo koji drugi sastojak. Omjer drugih začina koristite trebao ovisiti o vašem osobnom ukusu, kao što se događa da se u svom ormaru trebala si biti kuhanje na mah i trebaju improvizirati.

Kurkuma, curry Autentičnost i pregled

Ako ste u potrazi za zamjenom za curry praha, vjerojatno ste više zainteresirani u izradi učiniti s onim što imate na raspolaganju nego u stvaranju najautentičnije moguće jelo s nezamjenjiv kombinaciju okusa i sastojaka. Nema sramota da: Mnogi jela, kao što su jaja foo yong, generala OPS je piletina i tex-mex burritos, dobro su poznati i široko uživali unatoč činjenici da oni nisu tradicionalni. Kurkuma temelji začin mješavina koja stoji za curry praha može biti kao jednostavan i jasan kao miješanje kurkuma, kumin i korijander u omjerima koji dobar okus na vas.
Pregled pregled Kurkuma je Health Benefits pregled

Možete odabrati zamijeniti kurkuma za curry praha, jer kurkuma zdravstvene beneficije. Iako kurkuma je obično sastojak curry praha, dobit ćete više svojih zdravstvenih pogodnosti ako koristite kurkuma sama nego ako koristite li kao dio mješavine, jednostavno zato što konzumirati više od toga. Prema Sveučilištu Maryland Medical Center, kurkuma je snažan antioksidans, oslobađajući tijelo od potencijalno kancerogenih spojeva slobodnih radikala. Kurkuma također ima protuupalna svojstva, i smiruje probavni nemir.