Većina slatkiša dijamanti će biti napravljene od kuhane šećerni sirup rezultira lizalica stilu smjesu koja se ulije u razne kalupe. Nakon što su postavili, oni su uklonjeni i koristi se za ukras. Iako je ovo jedan od načina da ih pripremi, bombona dijamanti mogu također biti izomalta ili šećera tijesto. Izomalt je zamjena za šećer koristi na isti način je šećer, što je dobro za dijabetes jesti. Šećer tijesto kao Fondant također koristi, i samo pritisne u bombona kalupa i otprašiti s jestivim svjetlucavo dati ga živost kao tvrdih bombona dijamanata.
Plijesni i oblika pregled

Jestivi dijamanti mogu biti izrađene u silikonske kalupe za Hard Candy kuhana sirupa ili visoke plastične kalupe temperature koje su oblikovale u različitim dijamant oblika. Kalup šupljine sami se u rasponu od okruglih ili markiza cut dijamanti za suze i pravokutne dijamant oblika. Šećer zanatskih tijesta poput Fondant može utisnuti u bilo kojem tvrdom plastičnom dijamantnog oblika za formiranje. Za trodimenzionalni dijamant oblika, ljepila dvije polovice šećera dijamanata zajedno pomoću vrućeg karamela sirup, ili lagani četka s vodom ako su jestive dijamanti izrađeni od Fondant.
Boje pregled

Tradicionalni jestive dijamanti su jasne boje, ali ružičaste i zlatne dijamanti su također popularni. U boji jestive dijamanti izrađeni od kuhane bombona sirup, dodajte bojila u sirup nakon što je dosegla odgovarajuće temperature, općenito teško ispucati pozornici. Umiješajte u bojila dok je ujednačena boja i odmah ulijte sirup u kalupe. Prešani jestivo Fondant dijamanti izrađeni od bijelog Fondant može škropili ili četka s sjaj prašine dati živost na njih.
Aplikacije pregled

Koristite jestive dijamante za granice koje ih podstava u nizu na dnu kolača, ili oko ruba vrha. Kada grupirane zajedno, različitih veličina jestivih dijamanata mogu stvoriti zabavne torta toppers. Jestivi dijamanti također mogu biti utisnuti u stranama torte. Ako je kolač je Buttercream, onda jestivo dijamanti mogu jednostavno utisnuti u tortu držati na mjestu. Ali ako kolač prekriven Fondant, onda dijamanti će morati biti "zalijepljen" na površinu. Svjetlo četkanje s vodom na području će raditi za dijamante se držati.