Može li se kukuruzni sirup zamijeniti dekstrozom u receptu za slatkiše?

Ne. Kemijska i fizikalna svojstva kukuruznog sirupa i dekstroze vrlo su različita. Budući da je kukuruzni sirup puno slađi od dekstroze, ali manje topiv u visokim koncentracijama, uvelike će promijeniti okus, teksturu i izgled slatkiša.