Kako za Držati paprike Pržena Kad konzervi

Nije zabavno zagristi u mokrom, beživotnu ukiseljene paprike. Proces konzerviranje paprike, od blage zelene do najtoplijeg jalapenos je težak i zahtijeva ispravne uvjete i opremu. Paprike su kiseli u kiselom smjesu kako bi se spriječilo botulizam, potencijalno kobne bakterija. Ovaj proces obično raščlanjuje paprike, nanoseći im da postanu opušten. Postoji nekoliko načina, međutim, da će vam pomoći zadržati svoj kiseli paprike tvrtke i ukusna.
Što vam treba pregled 1 galon kipuće vode pregled 1/2 šalice košer soli
Destilirana voda pregled morska sol
Upute pregled

1. Odaberite paprike koje su zdrave i svjež za početak. Pokušaj se stari, truli ili šepati Limp paprike će dovesti do ukiseljenim paprike koje su također mlitavo i beživotno.
   

2. Stvori rasol od 1 galon vode vrenja i 1/2 šalice košer soli. Dopustite slane vode da se ukuhati 20 minuta prije dodavanja paprike. Stavite u hladnjak slane vode i paprike za jedan do dva dana. Izvadite paprike iz slanom vodom i isperite dobro pod hladnom slavine.
   

3. Može se krastavci u destiliranoj vodi. Tvrda voda sadrži minerale koji razgrađuju konzervirane paprike.
   

4. Dodaj košer ili morske soli u smjesu umjesto iodized soli. Ove soli su manje vjerojatno da će izazvati Limp ukiseljene paprike od redovite kuhinjske soli.