Kukuruzni sirup obično koristi kao zaslađivač u smrznutog jogurta. Budući da nije slatka kao redovito šećer, može se koristiti samostalno ili u kombinaciji s drugim šećera ili zaslađivača, ovisno o receptu. Kukuruzni sirup također pomaže zadržati smrznuti jogurt glatke sprečavajući nastanak velikih ledenih kristala, dok mješavina zamrzava. Stručnjaci i proizvođači često koriste tekući šećer zove trimoline, koji je sličan kukuruzni sirup u ravnanje funkciji, ali slađi.

Alternativni zaslađivači

A brzo skeniranje Sastojci popis popularnih smrznuti jogurt brandova otkriva da, dok neki koriste kukuruzni sirup, drugi koriste redovite šećer ili kombinaciju to dvoje. Domaći smrznuti jogurt recepti često poziva za kukuruzni sirup, ali možete eksperimentirati s alternativama. Obični šećer sama okusa velika, ali donosi icier dosljednost. Šećer alternative kao što su med, agava ili stevia variraju u slast, a neke imaju jake, različite okuse, pa malo pokušaja i pogrešaka može biti potrebno kako bi dobili pravo razinu slatkoće bez neodoljiv ili odbojan okus. Pregled
Hrvatska Ostali gladilice pregled

Proizvođači smrznutog jogurta ima mnoštvo sastojaka koje možete odabrati kako bi njihov proizvod glatka i kremasta, pa ako vam se ne sviđa zvuk pomoću carrageenana u vaš domaći smrznuti jogurt, kukuruzni sirup je jedan način da ide. Također može povećati masti da bi ga creamier ili dodati malo alkohola kako bi se spriječilo smrzavanje potpunosti. Da biste spriječili nastanak velikih ledenih kristala, pokušati zamrznuti svoj smrznuti jogurt što je brže moguće. Chill svoje alate i sastojke ispred vremena i, jednom iz sladoled za kavu, staviti smrznuti jogurt u hladna metalna pleh prije iskakanje u zamrzivač.
Kukuruzni sirup protiv visoko- fruktoza kukuruza sirup pregled

Ako ste zabrinuti, jer su vaše omiljene smrznuti jogurt sadrži kukuruzni sirup, jesti u umjerenim količinama kao što bi bilo koji drugi slatko desert. Međutim, nemojte brkati kukuruzni sirup s visokim fruktoza kukuruza sirup. Visoke fruktoza kukuruza sirup je mnogo slađi od običnog kukuruza sirup - ponekad slađe od samog redovite šećer - i, zbog toga, može predstavljati određenu opasnost za zdravlje. Nadalje, visoke fruktoza kukuruza sirup ne služi dvostruku svrhu dodavanja slast i povećanje konzistentnost određenih namirnica, kao što je kukuruzni sirup radi. Dakle, dok je kukuruzni sirup je čest i koristan sastojak u smrznutog jogurta, visoke fruktoza kukuruza sirup je nepotreban i može se lako izbjeći skeniranjem popis sastojaka na kupljenih sorti.