tiramisu , kao što smo ga danas poznajemo, vjerojatno nastao u regiji Veneto u Italiji tijekom 1960-ih u restoranu Le Beccherie, prema & quot;. Washington Post & quot; Carminantonio Iannaccone, navodno tvorac desert, tvrdi da je koristio Marsala vino u svojoj verziji izvornoj recepturi dati recept neki sofisticiranost i uravnotežiti okus kave. Vlasnici Le Beccherie ne slažu i tvrde da je verzija služili nikad sadržavao alkohol. Budući da postoji toliko varijacija na ovu tradicionalnu slasticu koja je postala popularna u SAD-u 1990, alkohol smatra izborni sastojak.
Podizanje vaše raspoloženje s Tiramisu pregled

Ako namjeravate na posluživanje svoj tiramisu na odrasle, uključuju desertno vino ili liker po vlastitom izboru u receptu. Najčešće korišteni duhovi Maršala ili vino Madeira, ali ruma, Amaretto ili kava liker također su prihvatljivi izbori za dodavanje. Ostali slatki likeri poput irskog vrhnja, narančaste ili čokoladni liker će se uklopiti dobro sa tiramisu je kava i kakao okusa. Tu stvarno nema tvrdih i brzo pravila kada je u pitanju vrsta alkohola možete uključiti, pa pokupiti svoje omiljene. Ako ste stvaranje tiramisu sadrži voće, kao što su jagode ili maline, što je opcija sastojak, koristite odgovarajuću liker voćni bazi za poboljšanje tih okusa u vašem desert.
Kako moćan je da desert?

Zbog tiramisu ne grije na bilo koji način, sve alkohola koje su u svom receptu će završiti u gotovom desert, što ga čini neprikladnim za mladež jesti. Tipično, kava i vino ili liker u kombinaciji, a zatim koristiti za natapanje ladyfingers. Korištenje manje alkohola i kave će se smanjiti iznos koji završava u gotovom slojevite desert. Namakanje prste za par sekundi sa svake strane, a ne više, također će smanjiti količinu alkohola u vašem gotovog proizvoda. Ako želite dodati više od pripit okus na svoj tiramisu, uključuje malo alkohola u obje svoje kave mješavine i vaš mascarpone krem ​​smjesa.
Nemojte računati na alkohol ubiti loše bube pregled

Neki tiramisu recepti poziv za jaja da bi mascarpone krema koja je slojevita između ladyfingers. Budući desert ne kuha, to predstavlja opasnost zbog sirovih jaja može sadržavati Salmonella bakterije. Nažalost, uključujući i alkohol u receptu ne uništite ove štetne bakterije, upozorava Foodsafety.gov. Za sigurnost miloga, kupnju i koristiti pasterizirano jaja, koja su zagrijana da uništite štetne bakterije, ali ne i kuhani. Imajte na umu da ćete morati bič bjelanjke od tih jaja dulje od tradicionalnih jaja za njih da se formira vrhova. Tiramisu napravio sa ili bez alkohola će trajati tjedan dana u hladnjaku, postavite ispod 40 stupnjeva celzijusa, ili do godinu dana u zamrzivaču na 0 F.