Teška krema daje svoj aparat najviše kremasti okus. To je isti proizvod koristite napraviti šlag, s najmanje 36 posto mliječne masti. Svjetlo vrhnja, s između 30 i 36 posto mliječne masti je u blizini drugi. Pola i pol, mješavina mlijeka i vrhnja, sa 10,5 na 18 posto mliječne masti, i punomasno mlijeko, s 3,25 posto mliječne masti, oba su visoke masnoće proizvode, ali oni rezultirati osjetno manje kremast i bogate kave od punomasni, teških krema.
nemasnog mlijeka pregled

Iako je obrano mlijeko, na 2 posto mliječne masti, i nemasnim mlijekom, s gotovo 0 posto mliječne masti , ne bi vaš aparat okus bogat i kremast kada jednostavno ih ulijte u čašu, obojica proizvoditi kremastu teksturu kada ih pretvoriti u pjenu - mjehurići prevari svoje nepce u razmišljanju da se degustacija masnoće. Molekule proteina u obranog mlijeka i nemasnog mlijeka napraviti bolji posao od masnih molekula na hvatanje zraka, što obrano mlijeko pjene prozračnim i svjetlo.
Vrhnja creaminess pregled

Iako je većina vrhnja & quot; mlijeko & quot; proizvodi imaju daleko manje masnoća od teških krema, neki, kao što su kokosovo mlijeko i sojino mlijeko, s otprilike istu količinu masti kao 2 posto mlijeka, i dalje imaju izrazito kremast tekstura koja čini kava okus bogat. Štoviše, oba mliječni proizvodi napraviti kremastu pjenu koja radi kao pjene izrađene od nemasnog mliječnih mlijeka podići bogatstvo u kavi.
Savjeti za povećanje bogatstva pregled

Dok znanost za off-beat načina da se kava bogatiji ne riješi, neke ideje su vrijedan težak. Dodajte prstohvat soli na kave prije dodavanja vode; u & quot; Ozbiljne jede & quot; članak, autor je Liz Clayton ističe da je sol zaglađuje okuse kave. A Alex Lathbridge, urednik web stranice hrana Science Fare, napominje da je za neke ljude, kava ima okus bogatiji i creamier kad dodajte mlijeko na šalicu prvi, prije kave.