tiramisu punjenje često sastoji od žumanjaka - bilo sirovo ili lagano kuhano - pomiješana s mascarpone sira, likera, zaslađivač i bjelanjke i teških krema i šlag na krut vrhova. Šlag daje veliku potkrovlje i mascarpone sir pruža tiramisu je prepoznatljiv nuttiness. Koristite malo više vrhnja i mascarpone i izostavite jaja u cijelosti. To tiramisu će biti bogata okusa.
Upaljač opcije pregled

Ako vam se ne sviđa ideja o zamjeni jaja s visoke masnoće vrhnja, pokušajte upaljač jaja bez tiramisu. Nix slatkog vrhnja, smanjiti količinu mascarpone sira malo i dodati u nižim masti kremasti sir, kao što Neuchatelu smanjene masnoće krem ​​sir ili ricotta. Možete čak koristiti grčki jogurt za tiramisu s pomoćnim proteina i daleko manje zasićenih masti. Pobijediti punjenje smjesu dobro da se uključi što više zraka što je više moguće i stvoriti svilenkasto glatka tekstura. To tiramisu će biti gušće i manje kremast. - Idealno ako želite desert koji je lagan, ali zadovoljavajuće
vegan verzija pregled

Kako napraviti veganski obitelji tiramisu, možete zamijeniti kremasti nut- ili na bazi soje punjenje za mljekare. Vegan Tiramisu je sajam iznos rad, jer zahtijeva namakanje i obradu sirovih indijski oraščić dok glatka, a zatim povećavajući smjesu s bogatim kokosovo mlijeko ili svilenom tofu. Sladak rezultati su vrijedni truda. Veganski tiramisu ima iste kava, čokolada i alkohol akcentima koje čine vaš ukus pupoljci pjevati, bez kolesterola i manje kalorija.
Jaje Sigurnosni pregled

Ako želite jaje -based tiramisu, ali su zabrinuti za sigurnost hrane, postoji jednostavno rješenje: korištenje pasterizirano jaja u ljusci, dostupan u većini trgovina. Proces pasterizacije ubija bakterije salmonele i malo je vjerojatno da će utjecati kvaliteta jaja. Određene skupine, kao što su trudnice, djecu i osobe s kompromitiranim imunološkim sustavom, treba izbjegavati sirovo, nepasterizirano jaja.