Kako izgraditi još Vodka viskija (8 koraka)

Votka je prilično jednostavan duh kako bi, kao što se ne zahtijeva starenja ili sazrijevanja. Dok votka može biti napravljen od većine žitarica, vjerojatno najbolji izvor za alkohol je skromni krumpir. Jednostavno ga fermentira, a zatim ga destilirati. Destilacija je najzahtjevnijim dio, ali uz kratki izlet na vašem lokalnom znanosti dućan, možete pokupiti dijelove za izgradnju štednjak-top dalje i početi zarađivati ​​domaće votke u vlastitoj kuhinji.
Što vam treba
£ 1 krumpir pregled nož pregled lonac pregled Plastični PDV pregled Kvasac pregled toka (po izboru) pregled 6 QT. toplina sigurno čašu Hrvatska Hrvatska Gumeni čepovi pregled Termometar pregled džepni nožić (po izboru) Hrvatska bakra ili staklene cijevi Hrvatska Kondenzacijski jakna
1 PT. Čaša
Krumpir Alkohol pregled

1. Operite i ogulite krumpir svoje, a zatim nasjeckajte ih na kockice. O £ 1 od krumpira je dovoljno da bi oko 1 PT. votke.
   

2. Stavite krumpir u ekspres loncu. Ispunite ekspres lonac s dovoljno vode da pokrije krumpir, plus oko inča ili više dva. Zatim pričvrstite poklopac na i kuhati dok krumpir raspao i otopi u zgnječiti. To bi trebao trajati oko sat vremena.
   

3. Ulijte krumpir zgnječiti u plastičnu bačvu i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nema potrebe za termometar. Samo stavite svoju ruku nad mrežom i ako to ne osjećaju toplo, to je dovoljno kul. Ulijte u nekom kvascu i početi fermentaciju krumpir kaša; 1/3 žlice. će učiniti, a najbolji kvasca možete naći na tržištu, vjerojatno će biti Distiller-a ili pravljenja vina kvasac. Neka vaš krumpir mash vrenje u otvorenim za jedan do dva tjedna, ovisno o lokalnim klimatskim uvjetima. Kad mjehurića počne usporavati i postati rjeđi, znat ćete da je fermentacija sklapanja.
   Kuhinja Destilacija pregled

   1. Ispunite topline sigurno čašu dovoljno držati najmanje 6 qts. s fermentiranog krumpira kašom i staviti gumeni čep s otvorom za obje cijevi i termometrom u vrhu. Ako ne možete pronaći gumenog čepa s potrebnim otvorima, izrezati ih sami s džepnim nožem. Stavite tu posudu na štednjak plamenik.
      

   2. Stavite zavojnice bakra ili staklene cijevi u čepa. Postavite kondenzacijske jaknu oko cijevi i ispunite ga s ledenom vodom.
      

   3. Stavite drugu gumeni čep s otvorom za cijev u drugu posudu, a zatim staviti na drugi kraj cijevi u da čep. Ova druga čaša mora biti dovoljno velik da držite najmanje 1 bod. Postavite ovo na pult.
      

   4. Svjetlost plamenika i topline svoj krumpir zgnječiti do točke između 173 i 200 stupnjeva. To uzrokuje alkohol u kaša se isparile, ali ne i vodu. Alkohol para onda će ustati u zavojnicu hlađenje, kondenzirati i pasti u drugu posudu.
      

   5. Očistite posudu za kuhanje i destilirati rezultate po drugi put. Većina votka kupiti na polici je 40 posto alkohola, a to je malo vjerojatno da će se postići da koncentracije na samo jedan destilacijom pomoću štednjak-top metode.