Da biste croutons u mrvice, samo trebate ih zdrobiti. Najbrži način je da koristite hrane procesor opremljen s čeličnom oštricom i Blitz za samo nekoliko sekundi dok mrvica je kao u redu kao što želite. Alternativno, stavite croutons u plastičnu vrećicu i zdrobiti ih s oklagija ili drvenim kuhinjskim batom. Limenka hrane čini dobar make-shift oklagija. Nastaviti raditi dok se croutons oborio na ravnomjerno veličine mrvica. Za vrlo fine mrvice, gurnuti slomiti croutons kroz sito s metalnom žlicom. Prijenos krušne mrvice u plitku posudu ili tanjur spremni za paniranja piletinu. Ako croutons ste koristili nisu već iskusan, smatraju ih aromatiziranje sa začinskim biljem, začinima, limuna, češnjak u prahu ili parmezanom. Prije dodavanja pomoćnog Provjerite sadržaj soli na pakiranje Croutons.
Priprema Pileća pregled

Svaki prerezani piletine može pohani, sa ili bez kostiju i kože, iako skidanja kože smanjuje na sadržaj masti od piletine. Bez kostiju grudi i bedra mogu lagano udarali drvenom kuhinjom malj napraviti tanje dijelove koji imaju veću površinu za breading i kuhati brže. Također možete narezati bez kostiju rezove u trake ili komadiće. Pat piletina suha s papirnatim ručnicima i bager s brašnom, bilo valjanje komada okolo na pobrašnjenu ploču ili ih potres u papirnatu vrećicu s brašnom. Ako koristite nezreo krušne mrvice, sezonu brašno sa soli i paprom prvi. Pripremite posudu ili plitku tanjur lagano tukli jaje. Umočite floured piletinu u jajetu, pazeći komadi potpunosti su pokriveni i ostavljajući višak padati off, a zatim ih uvaljati u krušne mrvice. Uvjerite se da su pileća komada u potpunosti obložena mrvicama. Možete ih odmah kuhati ili u frižideru 30 minuta ili tako pustiti Paniranje set.
Kuhanje pohani pileći

pohani pileći može biti pan-pržena, dubokog pržena ili pečena u pećnici. Vrijeme kuhanja u rasponu od oko pet minuta po strani kada prženje napadale, bez kostiju komada za oko 30 do 45 minuta u pećnici za veće rezove na-the-kosti. Cilj za zlatnim, svjež mrvica. Koristite hranu termometar kako bi bili sigurni piletina dosegla 165 stupnjeva celzijusa sve na putu kroz, ili izrezati u veći komad i provjerite Meso je bijelo i neprozirna, a sokovi pokrenuti jasno.
Ostali povratna alternative pregled

Ako ste izvan zapakirane mrvice, ali imaju krišku ili dvije ustajalog kruha, ili možda neke stare faca peciva, napraviti svoj vlastiti krušne mrvice u nekoliko minuta. Break kruh u male komadiće u hrani procesor i Blitz dok imate fine mrvice. Za suhe mrvice, širiti ih na pleh i pecite nekoliko minuta, tresući dobiti još nazdravljajući. Ostale stavke možda ćete imati u svom ostava koja se može slomiti u breading za piletinu su krekeri, tortilla čips, riža kolača i nezaslađen doručak žitarice, poput kukuruznih pahuljica.