Postoji nekoliko načina izrade slatko i kiselo piletine. Dodavanje tijesto na recept stvara gustu, crunchy premaz za piletinu, kao i nešto da apsorbira umak. Napravite tijesto kombinirajući 2-1 /4 šalice brašna s dvije žlice ulja, kukuruzni škrob i jednog jajeta. Dodaj 1-1 /2 šalice vode stvoriti tekući tijesto. Dlaka piletina, biti sigurni da je svaki komad je obložena dosljedno. Pržiti piletinu u vrućem biljnom ulju do zlatno smeđe, a zatim izvadite iz ulja i ocijedite prije kombiniranje sa slatkim i kiselim umakom.
Piletina pregled

Ovisno o teksturi vam se sviđa, možete birati između kostiju, skinless pileća prsa i butina mesa napraviti slatko i kiselo piletine. Meso dojke je mršav, ali se može osušiti ako prekuhano, a bedra meso je natječaj i flavorful. Nakon što ste odabrali vrstu piletine za recept, uzeti četiri do pet bedrima ili grudi i izrezati ih u jedan-inčni kocke. Rezanje mesa u jedan-inčni komada će osigurati da svaki komad ravnomjerno kuhana i obložena tijesto prije dodavanja slatko i kiselo umak.
Slatko kiselom umaku pregled

slatko i kiselo umak definira jelo. Važno je stvoriti skladan spoj između šećera i octa kako bi se izbjeglo stvaranje umak previše kiseo ili slatko. Jednostavan umak je napravljen kombiniranjem 1 žličicu sojinog umaka 1/3 šalice rižinog octa, 4 žlice smeđeg šećera i 1 žlica kečapa. Zgusnuti umak dodavanjem minimalnu količinu kukuruznog pomiješan s vodom, dok nije dobivena željena debljina dobije. Nakon što duboko pržena piletina je učinjeno ispuštanje viška ulja, bacanje piletinu s umakom za kaput potpunosti.