Kako ispeći piletinu bez kosti ostati vlažna (10 koraka)

Lean piletina, pogotovo bijelo meso reže iz dojke, isušuje lako u pećnici. Pečenje piletinu da zadrži vlagu zahtijeva zatvoreni, vlažan okoliš, kao što su folije. Oblaganje piletinu sa svjetlom pokrivanje nafte i štiti od gubitka vlage, kao što peče, imajući meso sočno.
Što vam treba pregled maslinovim uljem pregled aluminijske folije ili pergament papir pregled
pleh
meso termometar
Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva, F.
   

2. trljati bez kostiju pileća komada s tanki sloj ulja sa svih strana.
   

3. Cut trgovi folije ili pergament papir dvostruko dulje i dvaput širi kao svaki komad piletine.
   

4. Lagano ulje foliju ili pergament papir.
   

5. Zamotajte podmazan folije ili pergament papir labavo oko piletine, imajući podmazan stranu protiv bez kostiju piletina. Preklopite rubove preko zatvoriti piletina pakete.
   

6. Stavite zamotane piletina komada u pleh.
   

7. Pecite bez kostiju piletina bedrima za 30 do 40 minuta, a bez kostiju pilećih prsa za 20 do 30 minuta.
   

8. Testirajte piletinu u najranijoj vrijeme kuhanja. Umetnite meso toplomjer u najdeblji komad piletine. Izvadite posudu za pečenje iz pećnice kada pileća bedra dosegnuti 180 stupnjeva F, i pileća prsa 170 stupnjeva celzijusa.
   

9. Ostavite meso pokriveno u pleh za pet do 10 minuta odmoriti i dopustiti meso resorbovati nikakve sokove.
   

10. Odmotajte piletinu prije posluživanja.