Kako pržiti piletinu u Propan fritezu (8 stepenica)

vanjski propan friteza je ne samo za Tursku. Duboko prženje je također odličan način da se pripremi piletina, procesnih tuljani u sokovima, a crisping kožu. Možete koristiti friteza ako imate razini radno područje na otvorenom s dovoljno prostora daleko od svih zapaljivih tvari. Budite oprezni pri duboko prženje; grije ulje može kapljice i izazvati opekline. Ako pažljivo slijedite mjere opreza i upute, proces pripreme i kuhanja je relativno brz i jednostavan.
Što vam je potrebno
Cijeli friteza piletinu, odmrznuti pregled izbor začina pregled Razina područje izvan
Vanjski plinski štednjak pregled 24-Qt. (Ili veći) Vanjski Gourmet aluminijska posuda i košara pregled otvorenom piletina štanda i podizača
20-lb. propan tenk pregled 3 galona ulje od kikirikija (dodajte dovoljno dovoljno pokriti piletinu)
prženje termometar pregled kliješta
pećnica rukavice Hrvatska Papirnati ručnici pregled
Priprema pregled

1. ispiranje, čista i suha piletina.
   

2. razrez kožu između bedara i dojki. Sezona piletina stavljanjem nekih začina pod kožu i liberalno sezone izvana.
   

3. Izvadite tava rack posudu ili koš iz lonca. Ulijte ulje kikirikija u loncu. Ulje treba u potpunosti pokriti piletinu kad uroni. Izbjegavajte prepuni, što može izazvati prelijevanje.
   

4. Svjetlo plamenik. Zagrijte ulje kikirikija na 350 stupnjeva celzijusa. Kad je ulje dovoljno vruće, isključite plamenik kao sigurnosne mjere predostrožnosti prije stavljanja piletina u ulju. Spustite piletina u lonac sa svojim koš ili prženja stalak. Opet upaliti plamenik. Nosite pećnica rukavice za zaštitu. Koristite obje ruke i biti oprezni da ne kapljice ulja.
   Kuhanje pregled

   1. pržiti oko 3 1/2 minuta po kilogramu piletine, uz održavanje temperature između 325 i 350 stupnjeva celzijusa.
      

   2. Provjerite nepropusnost butina zgloba s par kliješta nakon što je prošlo izračunati vrijeme. Piletina je spreman, ako se čini da se dobro kuha.
      

   3. Uključite plamenik off i pažljivo izvadite piletinu iz ulja.
      

   4. Mjesto pržena piletina na debelim slojem papirnatim ručnicima. Pustite da se ohladi oko 10 minuta prije posluživanja.