Kupnja ili glava ili dno okrugle pečeno da je od 2 do 5 funti, ovisno o broju osoba koje poslužujete. Potražite low-natrija, smanjene masnoće vrhnje juha od gljiva. Mnogi recepti i poziv za suhu luk juha mix paketa za dodatnim okusom. Uz ove dvije ili tri predmeta, dodatni sastojci mogu uključiti svježe ili konzervirano korjenasto povrće, začini, bilje i crno vino.

Pečenja Prep

Browning pečenje u čvrst tava ili lonac dionica u ulju dodaje oko 15 minuta na svom prep vrijeme. Ovaj izborni korak osigurava da vaše pečena je prožet ekstra okus i hrskavu kožu. Umjesto da koristite običnu vodu u svoj sos, ulijte crveno vino u tavu rumenila nakon što ste uklonili pečenje i struže gore flavorful govedina bitova. Ako koristite svježe povrće, oguliti ih i kocke prije nego ih dodate u lonac.
Sporo Štednjak Koraci pregled

spor kuhalo pirjana govedina dolazi zajedno brzo, pogotovo Ako nemate vremena za rumenila fazi. U spor kuhalo, prelijte limenku kremom od juha od gljiva, paketić suhog luk juha mix i šalicu ili tako vode. Nakon whisking ovu mješavinu zajedno dok ne postane glatka tekućina, postavite pečenje na štednjaku i zagrabiti neki mix gljiva preko mesa. Dodaj konzervirane ili svježe nasjeckanog korjenasto povrće oko strane pečena, a zatim pokriti spor kuhalo i kuhati na niske za 8 do 10 sati.
Ploča za štednjak Faze pregled

Prilikom kuhati pečenje na štednjaku, možete smeđa i kuhati pečenje u istom loncu dionica. Nakon rumenila i dodatnom deglazing pozornici, umutiti zajedno konzervirane juhe od gljiva, jednaku količinu vode ili deglazing vina i sastojke od juha mix. Prelijte ovu smjesu preko pečenje i dovesti do kuhati prije pokriva lonac i ostavljajući meso pirjati oko 90 minuta. U ovom trenutku, prepustiti pečenja, dodati izrezane-up korjenasto povrće ili konzervirano povrće i pirjati na pečenje i povrće u lonac pokriven još 60 minuta ili tako.
Prženje rutinskog

Nakon što smeđe pečena u tavi, postavite ga u foliju postrojilo pečenje peći za-kuhanje. U ovoj fazi, zajedno umutiti limenku juhe od gljiva, sadržaj luk juha paketa i manju količinu ili vode ili vina iz deglazed tavi. Postavite pečenje na foliju i davati mješavinu gljiva preko njega. Nakon pokriva meso s folijom, kuhati ga u 375 stupnjeva celzijusa pećnici 2 sata. Zatim, okrenite ga, dodajte konzervirane ili svježe nasjeckanog korjenasto povrće i kuhati u lonac pečenje, pokriven, dodatni sat ili tako.