Kako Sezona cijelu kokoš u zemljani lonac-lonac

Uz praktičnost i svestranost zemljani lonac-lonac nudi, to nije ni čudo postoji bezbroj recept knjige, pa čak i časopise posvećene čineći najviše iz stroja. Dok zemljani lonac-lonac dobro radi za izradu juhe i složenaca, ako imate dovoljno velik lonac, također možete kuhati cijelu kokoš. To je osobito praktično tijekom vrućih ljetnih mjeseci kada uključite pećnicu čini kuhinja nepodnošljivo vruće. Umjesto zaprljati kalup kao i jelo za pripremu, možete sezonu piletinu unutar zemljani lonac-lonac, marinirati meso i kuhati piletinu.
Što vam je potrebno
papirnate ručnike pregled
Začini pregled
Upute pregled

1. Skinite vrećicu od piletine šupljine koja sadrži vrat, bubrega i drugih organa, ako je primjenjivo. Isperite piletinu u sudoper i maziti kožu suhu papirnatim ručnicima. Stavite cijelu kokoš unutar zemljani lonac-lonac umetak. Većina zemljani lonac-Lonci su izmjenjivi umetak koji možete postaviti na pult odvojiti od baze koja sadrži grijač.
   

2. Pospite svoj izbor suhih začina preko ruba piletina koja se suočava. Mogućnosti za začina su gotovo neograničene, od temeljne sol i papar, limun papar, Cajun začin mješavina, ružmarin, češnjak u prahu, i još mnogo toga. Utrljajte piletinu sa svojim rukama ravnomjerno distribuirati začine po cijeloj strani piletine koja je okrenuta u loncu.
   

3. Okrenite piletinu preko tako iskusan strana okrenuta prema dolje. Pospite začine preko golom strane piletina i utrljajte ravnomjerno preko kože sa svojim rukama. Ponovite ovaj postupak sa strane piletine ako ste bili u mogućnosti pristupiti sa strane, a začin vrhove i dna.
   

4. Stand piletinu uspravno tako da vrat šupljine suočava se u loncu. Pospite začine unutar šupljine tako sezonu meso tijekom piletine. Umetnite ruku u vrat šupljine širiti začine ravnomjerno oko iznutra. Ako imate veliku pticu, možda ćete morati okrenuti pile iznova i ponovite postupak s dna šupljine.
   

5. Povratak pticu u početni položaj pa prva strana okrenuta prema gore. Rosulja vaš izbor mokrim sastojcima, kao što su kupljenih marinada, maslinovo ulje, sok od limuna ili više ptica i utrljati ravnomjerno preko kože sa svojim rukama. Okrenite piletinu iznova i ponovite s preostalim stranama i unutar šupljine.
   

6. Stand piletina u zemljani lonac-lonac tako da vrat šupljine okrenuta prema gore. Umetnite vaš izbor većih začina sastojaka u vrat šupljine. Kao sa suhim začinima, opcije su ovdje u izobilju. Možete dodati sastojke, kao što je raščetvoren luk, limun klinove, jabuka kriške, cijela češnjaka klinčića, grančica ružmarina i timijana, ili probati mješavinu nekoliko različitih sastojaka.
   

7. Stavite piletinu usmjeren na dnu zemljani lonac-lonac sa strane dojke prema gore. Dodaj neke od većih sastojaka na dnu zemljani lonac-lonac oko piletine, kao i na vrhu piletine, po želji. Jedan popularan začin mogućnost je simpatija češanj češnjaka i utrljajte na kožu.
   

8. Predaj zemljani lonac-lonac stavite sa začinjenom piletinom u hladnjak preko noći ili nekoliko sati prije kuhanja. Iako možete započeti kuhanje odmah nakon začina, vrijeme u hladnjaku omogućava okusa stopiti zajedno i prodiru piletinu. Uklonite umetak iz hladnjaka i stavite ga u bazu kada je spremna kuhati.