Proljeće role su izrađeni od obavija sastojaka u omot izrađen od tankih tijesto. Kad omotan rola kuha u ulju, omot tijesto postaje ugodno svjež. Odgovarajuće ulje i način su ključni za savršeno pržene proljetne role. Koristite kikiriki ulje za prženje, jer je njegova visoka točka pušenja znači da se može biti zagrijana na vrlo visokim temps prije pušenja i prenosi paljenice okusa u hrani. Zagrijte ulje na pravilnu temperaturu prije umetanja role jaje. Zatim pažljivo ispustite ih u ulje i pržiti ih na sve strane dok su duboko zlatno smeđe.
Pravilno Ocijedite pregled

Nakon uklanjanja proljeće role iz friteze ili lonac ulje, važno je da ispustite ulje pravilno zadržati hrskav izvana. Korištenje kliješta ili prorezom žlicom, uklonite proljeće role iz ulja i stavite ga na žice stalak preko ploče da bi ulje kapati dolje. Kao dodatni opreza, mazite roll cijelom s papirnatim ručnikom da apsorbira višak ulja. To će osigurati da proljetne rolice čips kao što se ohladi, umjesto da postane gnjecav.
Povrće s Crunch pregled

Dodavanje hrskave povrća na proljeće roli punjenje osigurava crispiness tijekom. Kupus, mrkva, jicama i skuta su svi hrskavi izbori. Kada unaprijed kuhati sastojke za punjenje - uključujući bilo aromati, mesa i povrća - budite oprezni da ne raskuhati, što će rezultirati omekšale, mlitavih povrća. Za neistraženim razinama krize, dodati sezam ili kikiriki. Pržena ili pečena na kockice tofua ne samo da dodaje proteina, što uključuje još jednu zanimljivu teksturu na mix-hrskav izvana, natječaj u okviru.
Ploča, služiti i DIP pregled

Nakon što su proljeće role iscrpljen i hladi, oni su spremni za posluživanje. Stavite ih zajedno ili na podlozi od isjeckan kupus, koji će dodati dekorativne procvat na svoj tanjur i stvoriti još više škripanje u jelu. Porinuće umacima može pružiti ugodan kontrast u okusima na svoje role. Vruće crvene čile umak, slatko hoisin umak i začinjeno umakom od kikirikija sve nadopunjuju okuse proljeće role.