Kako da ispečem Cornish nesilica

Cornish igra kokoši napraviti lijep obrok u bilo koje doba godine; iako se čini fantazija, oni su jednostavno dovoljno za pečenje. Pokušajte posluživanje sa svojim omiljenim recept za kukuruzni kruh nadjevom, ili uz pire krumpir. Služi četiri.
Što vam treba pregled kuhar noževima
pečenje Pans pregled rezanje odbora
miješanje zdjele pregled miješanje zdjele
1/4 žličice. sol pregled 2 1 1/4 do 1 1/2 lb podijeliti Cornish igra kokoši pregled 2 žličice. jestivog ulja pregled 1/4 tsp. paprika
1/8 žličice. Prizemlje kumin

Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva, F.
   

2. prepoloviti Cornwall kokoši dužine korištenjem dugo teški nož ili kuhinja škare.
   

3. Izreži kroz dojke kosti, nedaleko centra.
   

4. Izreži kroz središte okosnicu. pregled
   

5. Isperite kokoši i posušite.
   

6. Savjeti Twist krila ispod leđa i mjesto kokoš polovice, cut-strane dolje, u 3-kvart pravokutna posudu za pečenje.
   

7. Kombinirajte kuhanje ulje, sol, papriku i kumin. Četka preko kokoši.
   

8. Pecite kokoši jedan sat ili dok natječaja i više ne ružičasta.
   

9. Poslužite uz krumpir ili nadjev po svom izboru, jedna kokoš pol do posluživanja.