Kako kuhati suha rebra prije grilu (5 koraka)

suha rebra dolaze iz trbuha svinjetine, na istom mjestu kao i slanine. Suha rebra sadrže više masnoća i mesa i nisu sasvim kao natječaju kao beba leđa rebra. Rebra potrajati dugo vremena za kuhati na roštilj zbog pripreme su uključeni. Ako ste na kratko vrijeme, kuhati rebra prije nego što ih stavite na roštilj. To će razbiti tkiva i masnoća nježnim meso.
Što vam je potrebno
oštrim nožem
veliki lonac pregled kliješta
papirnate ručnike pregled Suho trenje
Umak za roštilj
Upute pregled

1. Uklonite bijeli membrane od rebara, ako ona ostaje u prilogu. Odrežite višak masti iz suha rebra s oštrim nožem. Odbacite višak masnoće. Izrežite rebra, osim s oštrim nožem.
   

2. Ispunite veliki lonac s vodom i dovesti do kuhati. Postavite rebra u kipuću vodu.
   

3. Kuhati rebra za 30 do 60 minuta za uklanjanje viška masnoće i nježnim meso. Skinite lonac s izvora topline.
   

4. Izvadite rebra iz kipuće vode s kliještima. Pat rebra suha s papirnatim ručnicima.
   

5. Premažite rebra sa suhim utrljati ili umak za roštilj. Prebaci rebra na vrući ugljen ili plin roštilj.