Kako Grill soma filete na Cedar Plank

Cedar dasaka dodati okus na soma na žaru. Koristite drvene daske kad roštiljanje ribe povećati okus ribe. Bitno je da se potopiti drvo daske u vodu kako bi ih se spriječilo lov na vatru na roštilju. Drvo će tinjati na roštilju, ali to potencijalno može postati opasnost od požara, ako nije pripremljena kako treba. Priprema soma za roštilj na cedra daska zahtijeva minimalnu pripremu i vrijeme kuhanja.
Što vam je potrebno
1 som file pregled 1 inča debeli kedar daska pregled Water pregled biljnog ulja pregled Suhi začini pregled
Grill pregled sok maslaca pregled Lemon pregled Kuhanje Termometar
Upute pregled

1. Pronađite čistu jedan-inčni komad cedrovine , Uvjerite se da je drvo liječi.
   

2. Potopiti cedrovinu daska u vodi. Postavite cedrovinu daska u sudoperu napuni toplom vodom i ostavite daska za natapanje za dva sata.
   

3. Četka daska s biljnim uljem. Četka samo na stranu cedrovine koja će sadržavati ribu.
   

4. Uklonite kožu od soma. Provjerite za sve preostale kosti u ribi, i ukloniti ih kao nužno. Trčanje čistu hladnu vodu preko soma filea i mazite riba suho s papirnatim ručnikom.
   

5. Predaj cedrovinu daska na roštilju preko neizravnog topline. Neizravni topline će spriječiti cedrovinu daska iz lov na vatru.
   

6. Stavite soma na cedra daska. Sezona som sa svojim omiljenim suhih začina. Baste ribu s maslacem ili sok od limuna da ga držati vlažnom dok se kuha.
   

7. Zatvorite poklopac roštilja. Roštilj som najmanje 30 minuta. Kuhati riba do njegove unutarnje temperature čita 135 stupnjeva.
   

8. Skinite kuhanja daska i som od roštilja. Koristite pećnica rukavice zato roštilj i daska će biti vruće.
   

9. Stavite ribu na pladanj za posluživanje. Odbacite cedrovinu, ili ga spremiti za staro drvo.