Kako Roštilj rebra roštilj na plin

Rebra su jedan od najčešće roštilju komadi mesa i popularni po tome natječaj i flavorful. To zahtijeva malo truda na rebrima roštilj s roštiljem plina, što je idealno za tu svrhu, jer održava stalnu temperaturu kuhanja. Ovaj recept dobiva jednu ploču od četiri ili pet roštilja rebara, te će služiti jednu osobu.
Što vam je potrebno
2 žlice. suho meso utrljati pregled plastičnom folijom
Biljno ulje
basting četkom pregled 4 šalice Hickory Piljevina
kadu pregled rezanje odbora pregled Aluminijska folija
oštrim nožem

Upute pregled

1. Utrljajte suho meso utrljati u cijelu površinu ploče od rebara. Pokrijte rebra s plastičnom folijom i ostavite stajati jedan sat, kako bi se omogućilo meso apsorbirati okus.
   

2. Zagrijte roštilj na plin na mediju i pripremiti ga za neizravno roštiljanje. Premažite roštilj stalak uljem, koristite basting četkom. Dodaj Jedna šalica Hickory drvo čips u kadu na pola puna vode i prijenosa na negrijane strane roštilj.
   

3. Predaj rebra na grill stalak, izravno u kadu. To će omogućiti dim u produkciji drvne sječke se apsorbira rebra. Kuhati na dva sata, ili dok meso vilica natječaj.
   

4. Skinite kadu s roštilja svakih 30 minuta tijekom kuhanja. Odbacite stare drvo čips i dodati svježe one, kako bi osigurao dovoljno okus. Prilikom kuhanja je završena, prijenos roštilja rebra s roštilja na rezanje odbora.
   

5. Cover rebra s aluminijskom folijom i omogućiti im da odstoji 10 minuta. Tijekom tog vremena, unutarnja temperatura mesa i dalje će rasti, a sokovi distribuirati. Skinite aluminijsku foliju i izrezati ploču u pojedinim rebrima. Poslužite odmah za najbolji okus i tekstura.