Sporo Kuhanje Govedina Braciole

Braciole je tradicionalni talijanski mesno jelo koje obično je rezervirana za obiteljske večere ili posebne prigode jer je relativno intenzivan rad. Iako postoje mnoge varijacije na recept, braciole osnovi uključuje lupa meso, a zatim nadjev i valjanje prije pirjati u umaku od rajčice flavorful. Kuhanje ovu posebnu prigodu-obrok u spor kuhalo čuva jednako posebna, a pretvarajući ga u posudu koja je jednostavno dovoljno da bi bilo noći u tjednu. Pregled Slow-Kuhanje Prednosti pregled

  • Umjesto da pirjanje na braciole na štednjak, koja zahtijeva vašu pažnju tijekom procesa kuhanja, što je u spor kuhalo omogućuje štednjak obaviti većinu posla, oslobađajući vam da se opustite i raditi druge poslove. Kao bonus, spor, vlažna kuhanje koje je karakteristika ovih uređaja tenderizes govedine. To znači da možete odabrati jeftin, teže rez mesa, kao što su okrugli odrezak, bez ugrožavanja nježnost vašeg braciole.
    Pripremajući svoj Braciole pregled

  • Iako spor kuhalo se pojednostavio proces kuhanja, vi još uvijek trebate učiniti neke važne pripremu rad prije sporo kuhanje govedina role. Funta govedina, tako da je svaki komad je oko 1/4 inča debeli. U tavi, popecite povrće god želite koristiti za svoj nadjevom, kao što su luk, češnjak, celer, špinat bebe i mrkve, dok vam dodataka su mekani. Uzmite posudu od topline i dodati tukli jaje, parmezan ili sir Romano i kubu kruha napraviti nadjev. Položite svaki komad mesa van i dodajte nadjev u sredini prije valjanja govedina i osiguravanje svaku rolu s drvenim ražanj.
    Sporo Kuhanje Braciole pregled

  • Predaj role u vašem spor kuhalo prije dodavanja umaka od rajčice - bilo kupljenih ili domaće. Po želji, smeđa role u tavi postaviti na srednje visoke topline prije nego što ih stavite u spor kuhalo. Stavite poklopac na spor kuhalo i kuhati braciole na niskim postavkama za 4 do 8 sati. Duljina vremena potrebnog za kuhanje ovisi o debljini mesa i veličini braciole. Ako niste sigurni, ako braciole potpunosti kuha, ubacite instant čitanje toplomjer u središtu jednog od valjaka. Meso se kuha jednom unutarnja temperatura dosegne 165 stupnjeva celzijusa.
    Posluživanje usporena kuhana Braciole pregled

  • Nakon prijenosa govedina role od spor kuhalo na pladanj za posluživanje, ukloniti kos. Ako ste napravili velike role, narezati ih na manje komade. Top svoj spor-kuhani braciole s nekim od umaka i velikodušan posipanje parmezanom i /ili svježim začinskim biljem poput peršina. Uz čašu svog omiljenog crnog vina, druge pogodne parovi su prhki salatu i ukusan prilog, kao što su kuhane kobasice, mesne okruglice, kremasti palentom ili kuhane tjestenine.