Trebate li peći ili peći rebarca?

Najbolji način kuhanja rebarca stvar je osobnih preferencija, ali postoje neke općenite smjernice kojih se možete pridržavati kako biste postigli željene rezultate.

Rebarca za pečenje dobra je opcija ako želite nježna rebarca s kostiju koja otpadaju. Za pečenje rebarca prethodno zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva Fahrenheita. Začinite rebra željenim začinima i biljem, a zatim ih stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite rebra 2-3 sata, ili dok ne omekšaju i budu kuhana.

Pečena rebarca je dobra opcija ako želite rebarca s hrskavim vanjskim slojem. Da biste ispekli rebarca, prethodno zagrijte svog brojlera na visoku temperaturu. Začinite rebra željenim začinima i biljem, a zatim ih stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite rebarca 5-7 minuta sa svake strane, ili dok ne porumene i ispeku se.

Ovdje je usporedba dviju metoda:

| Značajka | Pečenje | Pečenje |

|---|---|---|

| Vrijeme kuhanja | 2-3 sata | 5-7 minuta po strani |

| Tekstura | Nježan, koji se skida s kosti | Hrskav vanjski sloj |

| Okus | Ravnomjerno raspoređen | Više koncentrirano na površini |

| Oprema | Pećnica | Brojler |

Dodatni savjeti za kuhanje rebarca:

* Koristite termometar za meso kako biste bili sigurni da su rebarca pečena do željene spremnosti.

* Pustite rebarca da odmore nekoliko minuta prije posluživanja kako bi se sokovi mogli preraspodijeliti.

* Poslužite rebra s omiljenim prilozima, poput pire krumpira, salate od kupusa i klipa kukuruza.