Kako napraviti cijeli pšenice tjestenine

Izrada domaće tjestenine Tijesto je ugriz. Koristite cijelog pšeničnog brašna tijesto da biste dobili dobrotu i vlakana od cjelovitih žitarica bez težine ili običnog cijelog pšeničnog brašna.
Što vam je potrebno
cijelog pšeničnog brašna
Water pregled soli
pregled Stan površine pregled oklagija
nožem, ravioli rezač ili tjestenine stroja
Izrada cjelovitog pšeničnog tjestenine ispočetka pregled

1. U veliku zdjelu, mix 1 šalica cjelovitog pšeničnog brašna tijesto, 1/2 šalice soba-temperatura vode i 1 žličica. soli.
   

2. Dodajte 1/4 šalice vode i miješajte dok imate krut, mjesiva tijesto. Dodaj više vode, u 1 žlica koracima, ako je potrebno.
   

3. Uključite ubačaja Silpat mat ili pobrašnjenoj površini i mijesiti za 10 minuta. Alternativno, možete staviti tijesto loptu u hrani procesor i dati mu oko 10 spinova, ili koristite tijesto kuka na vaš mikser. Pokrijte s čaj ručnik. Izdvojiti i neka tijesto ostalo oko 15 minuta.
   

4. Uzmi softball-size komad tijesta i razvaljati na 1/8 inča ili tanje ako možete upravljati. Dodaj najmanju malo brašna ako je potrebno. Izrežite tijesto u željene oblike. Ili koristite tjestenina stroj za stvaranje željene tjesteninu.
   

5. Ovisno o vrsti tjestenine ste stvorili, kuhati za 1-5 minuta u kipućoj, posoljenoj vodi. Rezanci bi trebao biti al dente - chewy, ali još uvijek čvrsto. Premazati sa svojim omiljenim umakom i uživajte.