Kako pržiti piletinu

Ovdje je jednostavan, ali klasični metoda za tu južnu oduševljenja, pržena piletina. Ovaj recept koristi brašno premaz nego tijesto. Čini četiri porcije.
Što vam je potrebno
1 c. sve namjene brašno 1 žličica pregled. Sol
1 tsp. papar 1/2 žličice
. paprika
1/2 žličice. crvena paprika pregled
je 3-4 lb. prženje piletinu izrezati u komade pregled 4 c. canola ulje pregled namirnica
Deep masnoće friteze Hrvatska skillets
Upute pregled

1. Stavite brašno, sol, papar, crvenu papriku i crvena paprika u plastici torba. Shake miješati.
   

2. Dodaj cut-up piletina komada, sa ili bez kostima, na torbu. (Manje komade kuhati brže, pa razmislite rezanje svaku polovicu dojke u dvoje.) Shake za kaput piletina sa začinjenom brašna.
   

3. Toplina 3/4 inča ulja u bučne tavi ( po mogućnosti od lijevanog željeza) preko srednje visoke topline, sve dok ne dođe do 350 stupnjeva, F. Koristite 2-inčni duboko pan ako je moguće smanjiti kapljice.
   

4. Kad ulje vruće, tresti višak brašna off piletinu i dodajte komadiće na tavi nekoliko u isto vrijeme. Nemojte dopustiti komada na dodir u tavi. Pržiti piletinu u serijama ako vaš pan neće ih sve držite s prostora na pretek.
   

5. Kuhati piletinu komada za oko 10 minuta po strani. Regulirati toplinu kao piletina kuha, održavajući temperaturu ulja ispod 375 stupnjeva - koristite duboko prženje termometar za provjeru temperature
   

6. Ocijedite piletinu na papirnate ručnike pregled <.. br> pregled