kupusa role nema određenu izumitelj. Možete pronaći recepte za sarma posvuda iz Australije u Alabami. Kupus je osnovna hrana koja raste brže, što je uobičajeno u cijelom svijetu. Čak i stari Rimljani jeli kupus. To je razumljivo, dakle, da su mnoge regije diljem svijeta imaju mesa ispunjen i vegetarijanske načine kako stvari u kupus list. Hrvatska Hrvatska Hrvatska Kupus Vrste pregled

Iako postoje mnoge vrste lisnatog kupus, četiri se mogu naći u većini trgovina - zelena, crvena, Savoje i kineski. Zeleni kupus, tendira da bude najbolji tip za sarma, dijelom zato što je povodljiv. Crveni kupus je deblji od svog zelenog kolega, što ga čini teže uvaljati. Kelj je previše tanka držati nadjev i je poznat po svojim posebno zgužvao lišća. Kineski kupus sorti, kao što su bok choy, tendira biti neprikladno za sarma, zbog svoje guste i krut kralježnice.
Priprema pregled

U idealnom slučaju, parna listove kiselog kupusa Prvo ih čuvati od razbijanje kao što bi vaš role. U stvari, mnogi recepti poziv za ovaj korak prije nadjevom. Lagano pari lišće pomaže omekšati ih i čini ih više povodljiv. Međutim, steamed Listovi su delikatna i treba natječaj dodir. U paru, dodajte malo vode u lonac za pirjanje i donijeti ga na čir. Stavite kupus lišće na parenje koš i stavite ga u tavi. Pokrijte posudu s poklopcem i ostavite lišće u paru za nekoliko minuta. Uklonite lišće iz košare i neka se ohladi nekoliko minuta prije valjanja.
Rolling pregled

Kako napraviti kupus role, početi s velikim, povodljiv list. Postavite punjenje dolje u sredini krila, ostavljajući nekoliko inča gole duž gornje i donje rubove. Preklopite preko gornje i donje rubove lista. Tuck i zamotajte lista strane zatvoriti roll i zadržati punjenje na mjestu. Osigurajte kupus roli čačkalica po želji.
Parenje pregled

Parenje, uobičajena metoda za pripremu sarma, kuha lišće tek toliko da bi ih toplo, ali ne dovoljno da počnu raspadati. Kao pari sirove lišće, proces počinje s nekoliko inča kipuće vode u velikoj tavi. Postavite sarma šav prema dolje u parenje koš. Stog role, šav stranu prema dolje, kako bi ih uklopiti u koš. Stavite košaru u tavi i pokriti s poklopcem. Steam role za nekoliko minuta, ili koliko god je potrebno da se toplim sastojcima. Neka role ohladi nekoliko minuta prije posluživanja.
Ideje pregled

Možete staviti gotovo sve što se u meso bez kupusa roll. Zamotajte jabuka salata od kupusa u sirovom ili steamed list i služe se hladno stvoriti osvježavajući užitak. Stvari kuhana riža i umak od rajčice u kupusa i ispeći ih pružiti topao i punjenje obrok. Promiješati pržiti mrkva, luk, celer i gljive u soja umak. Zamotajte smjesu u kupusa i pare ih na slano večeru. Popecite narezane tofu i paprika u crvenom umaku od papra. Roll nadjev u listovima i služiti role za duhovit ručak.