Kako koristiti kukuruzni škrob napraviti pohani kotleta

Kukuruzni škrob dobro radi za breading, jer, za razliku od brašna, ne sadrži bjelančevine, što je svjetlo i hrskav jednom kuhani. Kukuruzni škrob pridržava kotlet, dajući Paniranje nešto držati na. Pokušajte ovu metodu za bilo koju vrstu mesa kotlet, uključujući i piletine, svinjetine ili govedine. Kukuruzni škrob Paniranje također čini čuda za tofu i patlidžan kotleta.
Što vam je potrebno
2 žlice. kukuruzni škrob po kotlet pregled sol i papar
Suho bilje i začine (po izboru)
1/8 šalice mlaćenica po kotlet
1/4 šalice krušne mrvice ili slomiti cornflakes po kotleti Netlogu 3 plitke Zdjele
canola ulje pregled Velika tava
Upute pregled

1. Pat vaše kotleta osušite na obje strane s papirnatim ručnicima. Kukuruzni škrob će se pridržavati bolje osušiti odreska od mokrog jedan.
   

2. Kombinirajte kukuruzni škrob sa soli, paprom i sve začina koje želite koristiti u plitku zdjelu. Ispunite drugu plitku zdjelu s mlaćenica i treće zdjelu s krušnim mrvicama ili slomiti cornflakes. Kombinirajte krušne mrvice ili slomiti cornflakes sa soli, paprom i željene začina.
   

3. Ulijte dovoljno ulja u tavi do dubine od od 1 inča. Zagrijte ulje dok je svjetlucava ili doseže temperaturu od 350 stupnjeva celzijusa.
   

4. bager krmenadle u kukuruzni škrob smjesu i otresite višak. Umočite krmenadle u mlaćenica, dopuštajući višak kapati van. Bager krmenadle u mrvice ili slomiti cornflakes i lagano otresite višak.
   

5. Gurnite krmenadle u ulje i kuhati do zlatno smeđe na jednoj strani, a zatim okrenuti i ponovite s drugom strana. Nemojte gomilati tava.
   

6. Uklonite krmenadle iz tave i prijenos na papirnatim ručnikom-postrojilo ploče za oko 30 sekundi na svakoj strani za odvod viška ulja. Ako je Vaš kotleta su meso, omogućiti im da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja zaključati u flavorful sokova.