Kako kuhati Raw Plodovi mora vapnom (5 koraka)

Proces & quot; kuhanje & quot; sirova riba i drugi plodovi mora u kiselini, nego pomoću topline, što je poznato kao ceviche. To je postalo trendi ponuda u američkim restoranima, ali to je dugogodišnja tradicija u Južnoj i Srednjoj Americi i dio Meksika. Limun i limeta obično koriste ceviche medije. Kuhanje plodovima mora u sok od limete oponaša učinke pomoću topline, što je meso tvrtku i okreće ga neprozirna. Rezultati su natječaj, sočan i ukusan.
Što vam je potrebno pregled blage s okusom morskih plodova pregled Nonserrated nož pregled ne reagira tepsiju pregled
sol svježeg soka od limete Hrvatska
plastičnom folijom

Upute pregled

1. Odaberite blagi okusom plodova mora, kao što bilo koji od različitih blage bijelu ribu ili škampe.
   

2. Kocka sirova riba u oko 1/2 inča kocke, koristeći oštar nož nonserrated. Ostavite škampi i druge male komadiće plodova mora netaknute, ali oguliti i devein ih, ako je to potrebno. Postavite komada u nereaktivnog tepsiju kao jedan od stakla, keramike ili nehrđajućeg čelika.
   

3. Pospite soli preko plodovi mora, na okus. Bacanje riba ravnomjerno distribuirati sol. Napunite posudu za pečenje s dovoljno svježeg sok od limete u potpunosti pokriti plodovi mora.
   

4. Pokrijte posudu sa plastičnom folijom i stavite ga u hladnjak. Marinirati ribljim za 30 minuta do 4 sata, ovisno o željenom rezultatu. Na primjer, nakon što je oko 30 minuta, izvan ribe je & quot; kuhani & quot; dok je centar ostaje sirovo; oko 4 sata, dijelovi bi trebali biti neprozirni sve na putu kroz. Dok doneness je stvar ukusa, američka Agencija za hranu i lijekove preporučuje se samo jede plodove mora koji je neprozirna sve na putu kroz.
   

5. Kombinirajte limete ceviche plodovi mora s drugim željenim sastojcima prije posluživanja. Na primjer, uključiti ga u mješavinu čili paprika, avokado, rajčica, luk, cilantro, masline i tortilla čips.