Kako Pan opaliti Tuna

Tuna je morska riba, bogat proteinima, kalij, omega-3 masnih kiselina i vitamina B12. Tuna je meso u rasponu od ružičaste do tamno crvene boje sa svježim okusom i mekom, čudan dosljednost. Možete pripremiti tune na više načina; pan spržen tune zadržava izrazitu aromu i ne isušuje. Za pomicanje kvačnjaka tuna, trebate nekoliko citrusy začina i oko 10 minuta. Ovaj recept je za četiri obroka tune.
Što vam treba pregled Four 6-oz. fileti tune
papirnate ručnike pregled 5 žličica. maslinovo ulje pregled 2 žlice. vapna koricu pregled 1 žlica. sušeni timijan pregled 1 žličica. mljeveni crni papar pregled
1/2 žličice. sol pregled zdjelice pregled tava pregled Metal lopaticom pregled 1/2 šalice soka od limete
Upute pregled

1. Isperite tunjevinu pod hladnom vodom i osušite papirnatim ručnicima. Utrljajte 2 žličice. maslinovog ulja u obje strane svake tune fileta.
   

2. Kombinirajte limete koricu, sušene majčine dušice, mljeveni crni papar i sol u malom zdjelu. Umiješajte prstima i utrljajte preko obje strane svakog podmazan filea.
   

3. Krug 3 žličice. maslinovo ulje u tavu preko srednje visoke. Povećajte toplinu na visoko nakon tri minute.
   

4. Stavite filete tune u posudu i opaliti za 60 sekundi. Flip s metalnom lopaticom i smanjiti topline na medij. Kvačnjak za dodatne dvije minute.
   

5. Izvadite tava od topline i sipati sok od limete preko tune. Flip tuna filete i ostaviti ih u tavi na dvije minute prije posluživanja.