Kako Steam je Quahog

Vi samo trebate topline za pripremu quahogs, bilo da dolazi od roštilja, peke ili kipuće vode. Ali pari quahogs u cuisson, flavorful tekućine za kuhanje plodovi mora, vam omogućuje da stvorite umjesto samo priprema. Quahogs dolaze u nekoliko varijanti razvrstane po veličini. Little vrat i trešnje kamenje su slatke i nježne, a top vrat i imenjaka Quahog sorte su meatier. Male vrste idu najbolje sa svjetlom sastojcima, kao što su bijelo vino i poriluk, dok veće sorte mogu nositi bold okusa, kao što su češnjak i luk.
Što vam treba pregled soli pregled aromatskih sastojaka, poput češnjaka i luk pregled
tekućina, kao što su voda, vino ili pivo pregled bilja i začina
Upute pregled

1. Pile na quahogs u kantu ili drugih kontejnera i pokriti ih s nekoliko inča od morske vode. Ako nemate morsku vodu, promiješati 5 žlice soli po litri vode i to prelijte preko njih.
   

2. iskorijeniti quahogs noći u slanu vodu. Ocijedite vodu i isperite pod hladnom tekućom quahogs pravo vode prije nego što želite da ih pare. Bacanje bilo quahogs čije sifon, ili & quot; nogom, & quot; ne uvlači u ljusci, kada obrađuju.
   

3. Popecite aromatskih sastojaka u ulju ili maslacu u posudi. Malo mljevenog češnjaka, luk kozjak ili dva, prstohvat crvene paprike pahuljica ili čak kockice čili vam uzeti quahogs u vlastitom smjeru.
   

4. Ulijte palac ili dva od tekućine u lonac, ovisno o tome koliko ste školjke. Tekućina neće nadvladati okus školjkama, samo će se kondenzirati unutar ljuske, tako da slobodno koristiti bilo flavorful. Bijelo vino, crno vino, krupna pivo, pšenica pivo, riblji fond, riba fumet - shvatili ste - sve su fer igra
   

5. Dodajte bilja i začina u lonac.. Jednostavno suza malo svježeg ravnim list peršina, bacanje u malom hrpom korijandar, ili uzeti svoje vrijeme i sitno nasjeckajte malo svježeg kopra.
   

6. Promiješati sve zajedno i donijeti ga na čir na štednjak. Pile na quahogs u lonac i poklopac.
   

7. Steam je quahogs za pet do sedam minuta, ili dok se sve školjke otvorene. Prijenos školjke u posudu za posluživanje i prelijte cuisson nad njima. Poslužite odmah.