Začini za Rak

Većina rakova je dostupna na pari i flash-zamrznuta u trgovinama i ribarnici. Povremeno će biti ponuđena uživo u spremniku, onako uživo jastoga se prodaju. Rak se ne prodaju sirove i očistio put škampi su, na primjer, jer rakova mesa počinje kvariti čim rakova umire. Metoda začin rakova ovisi o tome da li ste kuhanje uživo rakove ili priprema jelo s pari rakova.
Rak Kuhati pregled

  • Ako rakovi su živi, ​​da ih kuhanje u vrlo začinjenu juhu dodaje okus mesa. Čak i ako su rakovi su već kuhani, ih zagrijavanja u juhu dodaje dodir ljutine. Dodaj hrpu peršina, dvije rasjeći limuna i 1 žlica. Hot crvena paprika pahuljice na galon vode. Također možete dodati dvije do tri lovora, 1 žlica cijelih klinčića i dva sjeckani jalapeno ili Habanero paprika. Donesite juha na čir. Kap u živim rakovima i kuhati rakove do učinio. Bacite kuhanje juha. To je također vrlo začinjeno jesti.
    Jugozapad pregled

  • Southwest okusa amp up slatki okus rakova. Cilantro, s kiselim pikantni okus, je glavni u jugozapadnom kuhanja. Dodaj kumin, origano i sok limete na grubo sjeckani cilantro. Pomiješajte u svježem mljevenim jalapeno - više jalapeno dodate spicier i toplije rakovica jelo će biti. Bacanje rakovica meso sa začinima i poslužiti na toplom tortilla. Druga alternativa je koristiti okuse s dodatnim sok od limete i malo maslinovog ulja. Bacanje rakova s ​​krastavci, jicama i beba salata lišća. Rosulja začin mješavina pomiješan s maslinovim uljem preko rakovica salatu.
    Francuski

  • Remoulade je umak od rajčice koji se upotrebljava za plodovima mora, uključujući škampi i rakova. Obrazac rakovica meso u pljeskavice s krušnim mrvicama, mljevenog češnjaka, luka i jaja da se vežu sastojke zajedno. Popecite dok su obje strane Patty porumeni, ne više od dva ili tri minute po strani. Pripremite remoulade umak kombiniranjem, kečap, majoneza, senf suhi, peršin, mljeveno luk, češnjak i crvena paprika pahuljice zajedno. Preklopite rakovica mesa u remoulade ako ste služe kao salata ili žlica remoulade preko porumeni rakova kolača.
    Švedski pregled

  • Klasična kombinacija kopra, limuna i maslac je osnovni skandinavske kuhinje za ribe. To dobro radi kao uranjanja umak za rakova. Kombinirajte sok od jednog limuna s 2 žlice. rastopljeni maslac i 1 žlica. od kopra. Možete dodati 1 žlica. nasjeckanog scallions i malo mljevenog češnjaka za još više okusa.