Različite vrste riže imaju različite okuse. Na primjer, bijela riža je vrlo blag, ali upija okuse sastojaka to je kuhani s. Smeđa riža ima orašasti okus i jasmin ima cvjetni miris. Divlja riža i divlja riža mješavine razlikuju u okusu ovisno o vrsti riže uključena u mix. Isperite rižu nekoliko puta u slatkom vodom i ocijedite prije dodavanja u spor kuhalo. Plan kuhati rižu od 1 1/2 do 2 1/2 sata u vaš spor kuhalo.
Pravo pečena pregled

Odaberite pečenje da treba dugo, sporo , vlažna kuhanje umjesto cut da je bolje kuha na kraće vrijeme i veće vrućine. Na primjer, ombolo pečena dobiva ljepljiv kada pirjani, ali svinjetina ramena postaje meltingly natječaj. Stick sa svinjetinom pečenki s nogu, ramena i stražnjica. Govedina pečenja, kao što su okrugli, stražnjici i Chuck korist od polaganog kuhanja, a premijera rebra i pisanica ne. Izrežite pečenje da stane u spor kuhalo, ako je potrebno.
Priprema pointeri pregled

Dobivanje rižu i pečenje spremni za spor kuhalo traje nekoliko minuta, ali rezultati se isplati u oba okusa i prezentacije. Brown je pečena na svim stranama u nekoliko žlice ulja u tavi i niže topline i bacanje u aromata kao što su luk, luk, češnjak i poriluk. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok aromati prozirna. Dodajte pečenje, aromata i sve povrće do spor kuhalo. Ulijte u oko dva do tri puta više vode ili tekućih kuhanja kao riže; količina tekućine ovisi o vrsti riže. Uključite štednjak na niske usporiti kuhati za 8-9 sata, a visoka ako želite jelo učinjeno u 4 do 6 sati. Točno koliko ovisi o vašem štednjaku. Oko dva sata prije nego što namjeravate poslužiti večeru, dodajte rižu. Dajte ga nekoliko puta promiješati tijekom kuhanja.
Suptilnih začina pregled

Rice i pečenje sami su tupi večeru, pa bacanje u nekim jelima. Za svinjetine, pokušajte kopra i kima sjemena ili Tex-Mex začina od kima, korijander sjemenke i slomiti crvene paprike ili Cayenne. Za talijanski okus, koristite komorač sjemenke, bosiljak i origano. All-American začini su kadulja, lovor i ružmarin. Za azijsko-nadahnut pečena i riža jelo, upotrijebite malo cimet, češnjak i đumbir. Kuhanje tekućine uključuju govedinu poluga, povrća juhu i sok od rajčice.