Kako uskladiti vino uz pečena svinjetina (5 koraka)

Pečena svinjetina i vino su dobitna kombinacija. "Drugi bijelo meso" - kao što je svinjetina ponekad naziva - para podjednako dobro s obje crnih vina i bijela vina. Različiti čimbenici ići u odabiru savršenog vina uparivanje za pečenje svinjskog obrok. Ako imate planove za pečenje svinjskog večeru, branje komplementarne vina će uključivati ​​pažljivo razmatranje postavke, sastojke i prigodu za ovaj događaj blagovanje. Hrvatska Upute
1

Provjerite vremensku prognozu. Nema tvrdih i brzo pravila kada služiti vina sezonski, ali mnogi ljudi vole bijelo vino u ljeto i crvena u zimi. To ima puno veze sa hladnjak preporučuje posluživanje temperaturu bijelog vina, što je više osvježavajuće kada blagovaona al freska. Ako jedete vani, vi svibanj želite odabrati bijelu preko crvene za samo iz tog razloga.
2

Promatraj prigodu. Ako služi svinjetinu za rođendan, godišnjicu ili odmor, ništa ne govori slavlje prilično kao boca pjenušca ili šampanjca. Ponekad uparivanju vina za tu prigodu je još važnije od uparivanje s hranom i svečane prigode, uvijek pozovite nešto bubbly.
3

Par po regiji. Poslužite recepte ili sastojke iz određenog zemljopisnog područja s vinom koje je također iz tog područja.
4

Razmislite okus profil jelo. Za pečene svinjetine s senfa temelji glazuru na, pokušajte GEW & uuml, rztraminer ili c & ocirc; tes du relativnu vlažnost i ocirc, NE. Slađu, kineski stil pečena svinjetina parova i sa šampanjcem, Pinot Grigio ili bijeli Zinfandel.
5

Idi s pinot noira. Uparivanje svinjetine i pinot grožđa je tako dragi da postoji čak i godišnji kuhanje događaj - "Svinje i pinot" - posvećen uparivanje tih dviju stavki. Zamisao istaknuo kuhar Charlie Palmer, događaj će biti upoznati ljubiteljima "Top Chef", kako su ga prikazali u Sezona 6 epizoda. S takvim istaknuo kulinarski događaj posvećen ovom uparivanje, Pinot Noir i pečena svinjetina je uvijek sigurna oklada.