bijela vina iz Loire regija, na jug Pariz, su savršeni meč za rakovima noge. Vina iz Sancerre imaju kremena, mineralnog karaktera koji offseta bogatstvo plodova mora a. Pouilly-pare imaju isti mineralni okus, ali dodati blagi dimi okus - & quot; dima & quot; znači & quot; pušili & quot; na francuskom. Muscadet područje u dolini Loire, koja graniči obalni Bretanja, proizvodi lagano kisele vina koji se može smanjiti kroz bogate, mastan porinuće umacima. Vina iz Vouvray također rade dobro s rakovima noge.
Talijanskih vina pregled

Na sjeverni regije Italije bi bijela vina koja idu dobro s rakovima noge. Pinot Grigios su poznati i široko dostupne; njihovo svjetlo, kiseli karakter nadopunjuje bogatstvo rakovima noge. Soave regiji, koja uključuje i grad Verona, čini suha, neostario bijela vina koja idu dobro s rakova i bilo koji drugi plodovi mora. Manje-zajednički talijanski bijela vina koje rade s ovog jela su Verdicchio i Vernaccia di San Gimignano.
Američki Vina pregled

Sjedinjene Države vina industrija je mlada, ali raste nevjerojatno brzo , West Coast Američki bijela vina su posebno dobro prilagođen za piće s rakovima noge. Potražite sivi pinot vina iz Washingtona i Oregona; ti svjetlo bijelih vina sljubiti s rakovima. California Chardonnays također može raditi s rakovima noge; izbjeći, međutim, Chardonnays koje se opisuju kao & quot; hrasta, & quot; jer to jaki okus može sukobiti s okusom račića i bilo umakom ste posluživanje s njim. Kalifornija također proizvodi mnogo Viogniers koji nadopunjuju rakova noge dobro.
Ostali Vina pregled

Crisp, cvjetni njemački rizling vina rade dobro s rakovima noge, pogotovo ako ste ih posluživanje s pikantnim ili azijsko-nadahnut umak. Pokušajte španjolski bijele poput Albariño - ili portugalsko Alvarinho - za jednostavnije prezentacije. Južnoafrički i Južne Amerike Chenin Blancs također ide dobro s rakovima nogama, kao i australske Sauvignon Blancs.