Kako Uparivanje Vino s plodovima mora Gumbo

Iako možda instinktivno upariti gustu, gulaš nalik plodovima mora Gumbo uz hladno pivo , ne obazirati služi ovaj klasik Louisiana udobnost hrane s pravom čašu vina. Izbjegavajte visoke alkohol i taninske vina koja možete kušati toplije uz duhovit gumbo ; Umjesto toga, odlučiti za aromatičnih bijelaca i svjetla i voćnim reds se savršeno nadopunjuju zamršene okusa jelo.
usavršavanjeGumbo Uparivanje pregled

  • Za bijelih vina uparivanja, Pinot Grigio , Albariño i sorte daju hrskav , svježi napomena protiv duhovit topline plodova mora gumbo . Svijetle ruža također daje snažnu kontrast u kiselost i svježim okusom voća na Gumbo u toplinu . U crvene , odabrati vina voćni naprijed , kao što su pinot noira i cabernet sauvignona s notama papra , bobica ili tamne voća stvoriti jaku , flavorful uparivanja da igra dobro na spiciness u gumbo .