Kako uskladiti Sir i desertna vina (9 koraka)

sir tečaj je odličan način za kraj gurmanski obrok. Ga uparivanje s lijepim desertno vino je dodatni plus. Neki tvrde da desertna vina su najbolje od sebe, ali to ovisi o svakoj osobi ukusu i željama. Odgovarajući sira i desertna vina može biti lukav, ali glavna prepreka je uparivanje kontrastnim okuse koji su razvijeni u desertna vina i sireva.
Što vam je potrebno pregled Crveno vino (srednje radno sposobnih ili punog)
desertno vino (kasne berbe, ili tvrde) pregled desertno vino čaša pregled voća
kruh pregled Salata ploča pregled salata vilica
maslac nožem pregled Razne sireva koje odabrati pregled Masline
badema pregled sušenim rajčicama
salame pregled kremasti maslac
Kako poslužite sir nakon obroka pregled

1. Odaberite sirevi koje vole ili bi željeli isprobati. Četiri do šest sirevi različitog podrijetla, okusa i tekstura mora biti poslužen za varijacije. Prije posluživanja sireva, držati ih na hlađenje za jedan do dva sata kako bi se donijeti na sireve na nižu temperaturu. Sirevi služio previše hladno neće okusiti kao dobro.
   

2. Poslužite pladanj sireva s drugim okusima koji su besplatno, kao što su masline, crvene ili zelene grožđa, jabuka ili kruška kriške, tapenada, Pesto, kavijar, pašteta, sušeno voće, salame ili lješnjaka. Provjerite je li vaša plata je dovoljno velika za smještaj sirevi, druge aromatske uparivanja i stol krekere. Isprobajte različite krekere poput kamena terenu, raž, pecivo čips ili bijelo.
   

3. poslužite kruh s pladnja koji će kompliment sir okusa, kao dobro. U posljednjih nekoliko godina, mnoge varijacije kruha su stvoreni isključivo u svrhu služenja s sireva i vina. Okusi poput oraha grožđica, devet zrna, brusnica-kiselog tijesta, ili francuski baguette su idealni.
   

4. Navedite sve goste s pravom pomagala, kao što su salata ploče, vilica, nož, salvete i desert čaše za vino. Poslužite uz čašu vode uz desertno vino stakla po želji.
   

5. Izrežite svaki sir u pantera obroka kada se približavate svakom gostu, ili rezati sir prije posluživanja. To je lakše zadržati pojedine dijelove na pladnju. Poslužite svakog gosta. Proći pladanj okolo. Potaknite goste eksperimentirati s različitim okusa parova.
   Sirevi upariti desertno vino pregled

   1. Poslužite slatka desertna vina i luka s bogatim sireva poput plavog sira i oštre cheddar. Pokušajte izbjeći uparivanja mekani sir s vrlo punog, flavorful desertna vina. Uvijek zapamtite da vrlo jaki sirevi ponekad može preplaviti okus vina koju pije.
      

   2. Par kasno žetve duhovit i flavorful desertno vino s raznim sirevima. Ove desert vina obično imaju više srdačna okusa. Oni pokazuju okusa meda, drva, kave i začina. Ti okusi upariti idealno uz sireve koje imaju bogatu, tangy okus. Sirevi koji će raditi dobro s ovim desertno vino uključuju dobi cheddar, Roquefort, feta izrađene od ovčjeg mlijeka ili kozjeg mlijeka, u dobi od Gouda, Asiago i Stilton.
      

   3. pair utvrđeni desertno vino koje ima lakši okusa i više blage bilješke s bogatim, debelim i intenzivna sireva. Okusi u desertna vina su orašasti, voćni, karamela ili čokoladne bilješke. Ove vrste okusa ide super uz bogat. tvrdi sirevi koji imaju prividnu slanost i maslaca. Tanini u desertno vino izvedem te okuse odmah kada pomiješati sir i vino. Sirevi koje idu dobro s tim su sirevi kao što su utičnice, Stilton, cabrales, Gruyère, Boucheron, Manchego ili parmezanom.
      

   4. eksperimentirati s različitim sirevima. Dobiti preporuke iz vaše lokalne deli, sira ili vinoteke. Dobro pravilo je da zapamtite da više blage desertna vina ide najbolje s intenzivnim flavorful sira, a bold duhovit desertna vina ide najbolje s tangy, citrusa ili bogate sirevima.