Kako napraviti Rose-Hip Vino

Ruže proizvoditi voće zove kuk koji je obično spreman da se podići kad pocrveni u jesen. Postoje neke razlike u mišljenju o tome ruža-kuka vina uspoređuje s vinove loze, ali svi se slažu da je ruža-kuka vina može biti vrlo dobar nakon što sazrijeva. Sljedeći koraci će pokazati kako napraviti oko jedan galon ruža-kuka vina.
Što vam je potrebno
7 1/3 bodova vodu pregled 3 1/2 £ šipka Hrvatska 2 2 /3 £ redu šećera Hrvatska 1 žličica kiseline spoj
1 žličica kvasca hranjivim tvarima pregled 1/2 žličice pectic enzima pregled Montrachet vina kvasac
Upute pregled

1. Donesite vodu na čir. Odrežite krajeve i proizlazi iz ruže kukova, i usitniti ih grubo. Stavite ih u vrećicu naprezanje i zatvorite ga. Stavite vrećicu u primarnoj fermentacije posude zajedno sa šećerom i kipuće vode. Temeljito promiješati da raspusti šećer i pokriti primarni fermentacije plovilo. Postavite mošta na stranu da se ohladi.
   

2. Dodajte kiseli spoj, enzim i hranjive tvari, kada mora hladi na sobnu temperaturu. Vratite poklopac i staviti na stranu za još 12 sati prije dodavanja kvasca.
   

3. Umiješajte mora dva puta dnevno za osam-devetdana. Stisnite vrećicu za izdvajanje preostali sok i prelijte vino u sekundarne fermentacije plovila. Fit zračnu komoru i staviti na stranu za šest tjedana na tamnom mjestu.
   

4. Rack vino u sekundarne fermentacije posude, na vrhu off i ponovno postavite zračnu komoru. Povratak vino na tamnom mjestu. Ponovite ovaj postupak još dva puta po tri mjeseca intervalima.
   

5. Dodajte želatinu ako je vino još nije uklonjena i čekati dva tjedna. Opet stalak vino i boca. Godine ruža-kuka vino najmanje 1 1/2 godine na tamnom mjestu.