Kako napraviti Mango Vino

Mango vino je ukusna, mirisna i zlatno vino, ali je potrebno strpljenje da bi i vrijeme da se godinama prije nego što možete uživati. Ovo vino ide uz gotovo svako jelo i okusa super preko leda. Sljedeći koraci će vam pokazati kako napraviti svoj vlastiti manga vino.
Što vam treba pregled 3-4 lbs svježeg manga
A naprezanje torbu pregled osnovnih i srednjih fermentora Hrvatska 3 ½ litre Voda pregled 2 i pol funti šećera 1/4 žličice pregled tanina pregled 1 ½ žličice kiseline spoj
2 campden tablete
1 žličica kvasca hranjivim tvarima
½ žličice pectic enzima
1 žličica Montrachet ili Champagne vina kvasac pregled sliva
zračnu komoru
Upute pregled

1. Stavite 3-4 funti od svježeg, ljušteno mango u cijeđenje torbu, vezati vrećicu i stavite ga u primarnoj reaktoru. Koristite krumpir osvajač žena ili ruke s kaša plod.
   

2. Izmjerite 3 i pol litre vode u umaku od pan i dovesti vodu na čir. Dodaj 2 i pol funti šećera i miješajte dok smjesa postane poput sirupa dosljednost.
   

3. Dopusti sirup smjesu da se ohladi dok je malo toplije od sobne temperature. Ulijte sirup smjesu preko mango u reaktoru.
   

4. Izmjerite 1/4 žličice tanina i dodati u reaktoru. Također dodajte 1 1/2 žličice kiselog mješavina, 2 campden tableta i 1 žličicu kvasca hranjiva u u smjesu.
   

5. Pokrijte reaktoru i dućan za jedan dan na sobnoj temperaturi. Nakon tog razdoblja, dodajte ½ žličice od pectic enzima i pokriti opet i neka sjesti za više od 12 sati. Dodajte 1 žličicu Montrachet ili Champagne vina kvasac u reaktoru.
   

6. Stisnite naprezanje torba 2 do 3 puta dnevno tijekom 10 dana. Nakon desetog dana, kapanje drenažu torbu u smjesu i iscijediti dobiti sve sok. Odbacite torbu i pulpu.
   

7. Dopustite vino postaviti preko noći i sifon ga u sekundarnom reaktoru. Ne miješajte prije lijevanja. Vi ne želite pobuditi sedimenta na dnu reaktora u tom procesu.
   

8. Pričvrstite zračnu komoru na sekundarnom reaktoru. Nakon što ste ga sjesti za 30 dana, sifon vino izvan sedimenta (tzv stalci vino) i vratiti vino u reaktoru. Opet Rack vino svakih 2wo mjeseca 6 mjeseci i neka ga sjesti za 10 dana prije stalci u boce.