Veća od ostalih vina odluka grožđa, Merlot grožđa je crno voće koje proizvodi vino koje je bogato i raskošno u boji, od srednje crvene do tamno rubin, kao i ljubičasta, tamno plave, pa čak i crne. Najbolji kad se poslužuju samo ispod sobne temperature, Merlot vino obično prikazani u Bordeauxu, visoka ramena boce.
Miris i okus pregled

suhu, srednje-bodied vino glatke tanini (gorke kemikalije u grožđu koje uzrokuju suhoću vino te se koriste u procesu starenja), merlot je mješavina voća, cvjetni, povrća, ljekovitog bilja i prirodnih, zemljani okusa i mirisa koji se kreću od zreo za robusna. To je jedan od rijetkih vina koja doista mogao miris poput grožđa, podsjećajući jedan od soka od grožđa ili grožđa gužvi i želei. Ostali nepca ulaguju koji mogu biti vidljivi u Merlot su crna trešnja, šljiva, borovnica, kupina, eukaliptusa, kopar, zelena paprika, ribiz, cedar, metvicu, čaj lišća, zrno papra, čokolada, vanilija, bor, ruža ili ljubičaste. Merlot je ponekad u dobi u hrastovim dati ga dimi, šumovita okus.
Svestranost pregled

merlot je vino koje komplimente većinu sve namirnice, od crvene, rajčica-based Pizza i tjestenina premijera rebra i drugim finim rezova govedine. To je također prepoznat kao izvrstan pratilac na janjetinu jela, kao i oštre sirevi, salate i čokoladu. Jer to nije tako teška kao i mnoge druge crnih vina, neki ljudi uživaju u jelima koja su često služili s bijelim vinom, uključujući patka, piletina i svinjetina. Merlot je također poželjan sastojak mnogih kuhara koji ga koriste u receptima koji zahtijevaju crnog vina, da ga dodate na sve, od čilija s variva s mesom marinade, umake i začina. Njegova svestrana priroda omogućuje da se uživa na povremene izlete, kao i formalne poslove.
Savjeti pregled

Zbog merlot grožđa je niža u tanina, Merlot vino sazrijeva brže od druga crna vina. Poput većine vina, ipak, merlot je namijenjen da se konzumira u roku od nekoliko godina vintage datuma, koji je godinu dana grožđe su skupljene. Iznimka je jeftiniji merlot, obično jedna po cijeni 12 dolara ili manje boce, koja je obično pio od vremena kad je kupljen i do godinu dana. Merlot između $ 12 i $ 25 boca također mogu uživati ​​na kupnju, ali vjerojatno će se poboljšati s godinama i doći optimalnu aromu u roku od pet ili šest godina vintage datuma. Merlot po cijeni od $ 25 i do boce može očekivati ​​poboljšanje do 12 godina, s nekim premium vina starenja mnogo dulje.