Kako napraviti kineski pirjani Govedina prsa

Kinezi pirjani goveđi prsa je jelo se obično nalazi na stolovima domova i malih restorana diljem Kine. Recept kombinira debelo narezane govedine prsa s tipičnim kineskih sastojaka poput tamnog soja umak, đumbir i zvjezdice anisa, kao i okusa posuđene iz tajlandske i indonezijske kuhinje, kao što su galangal i limun trave. Pirjani goveđi prsa smatra nešto od udobnosti kineske hrane, a to čini izvrstan obrok na hladne zimske noći, osobito kad se poslužuju uz zdjelu steamed bijela riža i svjež, suho kineske piva.
Što vam je potrebno pregled 1 # xBE; £ govedine brisket, narezane
3 žlice. biljno ulje pregled 2 1/3 šalice vode 3 žlice pregled. tamni soja umak pregled 2 žlice. umak od soje 1 žličica pregled. MSG
1 tsp. šećera 2 žličice pregled. bijeli ocat pregled 1 žličica. crni papar pregled
3 češnja češnjaka, zgnječen i sjeckani
1 žličica. anis
1 mali luk, narezane Hrvatska 4 kriške đumbira pregled 2 kriške galangal pregled 2 stabljike limun trava, slomiti pregled Velika glinena posuda za kuhanje pregled £ 1 zelena salata lišća, opranu i odvojeni pregled mladi luk ili luk, sjeckani (za ukras)
Upute pregled

1. Kombinirajte vodu, tamno soja umak, umak od soje, MSG, šećer, ocat i papar u malom zdjelu. Stavite narezane govedine prsa u plitku posudu za pečenje i prelijte sadržaj zdjelu preko brisket. Pokrijte i marinirajte u hladnjaku dva sata.
   

2. Zagrijte ulje za kuhanje u velikoj glinenoj posudi dok iznimno vruće. Dodajte češnjak, anis, plićake, đumbir, galangal i limun trave i pržiti za dvije do tri minute preko visoke topline.
   

3. Izvadite meso iz hladnjaka i dodati ga u glini lonac. Donesi na čir i kuhati na srednjoj vatri 12-14 minuta. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 90 minuta ili dok govedina je natječaj i temeljito kuhani.
   

4. Predaj dva salata ostavlja na svakog pojedinca pladanj za posluživanje i top s pirjanim govedine brisket. Ukrasite mladi luk ili luk, ako želite.