Koja je razlika između Scones & Crumpets

?

scones i crumpets su kruh grickalice popularni u cijeloj Europi, osobito u Velikoj Britaniji. Postoje mnoge sličnosti između ta dva. Unatoč njihovim sličnostima Međutim, postoje neke vrlo jasne razlike koje razdvajaju scones iz crumpets.
Porijeklo pregled

  • scones i crumpets imaju različite početke jedna od druge. Scones su čudan tijesto čije porijeklo seže do 1500-ih u Škotskoj, dok crumpets su vjerojatno da će biti velški podrijetla. Najraniji poznati zgodna žena recept je bio u britanski poduzetnik Elizabeth Raffald u kuharici "Iskusni engleski domaćin" 1769. pregled crumpets su vrlo popularna u Velikoj Britaniji.
    Fakultativno Voće Mješavina pregled

  • Scones i crumpets obje mogu koristiti maslac, džem i druge namaze za okus. Međutim, scones može uključiti voće u stvarni tijesto za alternativnu okus, a crumpets ne koristite voće na ovaj način. Crumpets također imaju tendenciju da imaju blag okus.
    Tijesto ili tijesto pregled

  • Scones su izrađene od tijesta koji uključuje sode bikarbone, ali ne i kvasac. Crumpets su izrađene od tijesta koji ne uključuju kvasac, ali ne i pečenje soda. Tijesto tendira imati više čvrstu konzistenciju od tijesta, što je rezultiralo scones bude gušća i crumpets imaju spužvasto teksture. Spužvasta tekstura crumpets pomaže im da apsorbiraju maslac učinkovitije.
    Temperatura posluživanja pregled

  • Možete poslužiti i scones i crumpets toplo. Međutim, također može poslužiti i hladna scones.