Povijest britanske hrane

identitet kuhinje u Britaniji je doživjela razne promjene u posljednjih nekoliko stoljeća. Mnogi od jela koja se poslužuju u British Isles danas imaju podrijetlo iz davne srednjem vijeku. Nakon Victorian era, koji je uveo zajedničke običaje kao što je obrok od tri slijeda, britanska hrana doživio razdoblje lošeg ugleda, ali je nedavno počeo oporavljati. Britanska kuhinja vrlo je indikativno umjerenoj klimi u zemlji, ali je također bio predmet vanjskim utjecajima.
Povijest

  • poljoprivreda praksa rimskih i Norman razdobljima Engleske uvelike utjecao recepte i kulinarska atmosfera u ranim kuhinjama dugo nakon te ere su kroz. Pirjanje i nadjev razne gospodarske i igre meso potječe iz tih razdoblja, kao i pečenja i spicing. Wales je poznat po uzgoja ovaca, pa janjetina s umakom od mente je sortirano Velški jelo. U Engleskoj, jela kao što su odrezak i bubrega pite, bangers i kaša i jorkširski puding su se ugrađen u povijesti hrane zemlje. Neke od tih tradicija prenose kontinentalnoj Europi i šire, posebno u jeku trgovanja i kolonizacije u 17. i 18. stoljeću.
    Zablude pregled

  • To je nedavno ali zajednički mit među nekim ljudima je da je hrana u Velikoj Britaniji je loša degustacija i loše pripremljeni. Iako su mnogi utjecaji koji su pridonijeli padu hrane u Velikoj Britaniji tijekom 20. stoljeća, ima otada preporod engleskog kuhinje, zbog smanjenja masovne proizvodnje razmjera hrane što je dovelo do povećanja kvalitete, porast od televizije kuhanje pokazuje koji su doveli do veće svijesti o kvalitetnom kuhanja među radničkom klasom, te fuzije kuhinje iz kontinentalne Europe i šire.

    anglo-indijske kuhinje

  • Možda je najveći utjecaj na tekuće engleskom kuhinje dolazi iz Indijskog potkontinenta, zbog britanske okupacije tamo koji traju od 1858 do 1947. Kao što je britanski kuhari žive u Indiji je imao utjecaj na tradicionalne indijske jela, pa je učinio obrnuto držite istina , pa čak i popularna jela smatraju Indijska hrana danas su izmislili ili usvojila britanskih kuhara. Neki primjeri za to su mulligatawny juha, piletina tikka Masala i ribe i jaja, od kojih je potonji bio odveden u Indiji škotskog vojnika, gdje je usvojena u zajedničkom vozarina za tu zemlju.

    Moderna Fare

  • Najčešća jela povezani s britanskom hrane uključuju puni engleski doručak od jaja, slanina, kobasice, pečeni grah, pola rajčice, rasprsne Browns i bilo prženi kruh ili tost, ribu i čips, pečena govedina i krumpir i curry.
    No britanski građani postaju sve nacrtana na obje vegetarijanstva i organskih proizvoda, a tu je još truda obnoviti javne kuće i restorana u kojima se poslužuju hranu. Veći gradovi na otocima, od Londona do Dublina i Edinburough, počinju da sadrži najbolje restorane u svijetu.
    SAD Učinak pregled

  • brzo kretanje hrane koja je počela u SAD pogodio Veliku Britaniju ubrzo nakon toga, a sada je većina velikih lanaca nalaze se tamo, kao što su Burger King, Taco Bell i KFC, ali to je dovelo do niza Britanaca nastao fast food lanci, uključujući Wimpy, Little Chef i Spudulike, škotski brze hrane tvrtka koja je specijalizirana u napunjenih pečeni krumpir.