Kako napraviti Kappa Maki rolu

Kappa maki (kappamaki) je tradicionalni japanski krastavac role i omiljen izbor na svakom sushi bar, posebice sushi-mila vegetarijance. Kappa Maki čini prekrasan Predjela ni Hor predjela, pa čak i ljudi koji nisu sushi poklonika će ljubav ukusan male poslastice. Dati ga probati, i vidjet ćete da je stvaranje kapa maki kod kuće ne može biti puno lakše.
Što vam je potrebno
3 šalice sushi riže, kuhane i hladi
1 krastavac pregled Nori , 6-7 listova
soli pregled soja sos ili shoyu pregled wasabi paste
Upute pregled

1. Operite krastavac i oguliti ga, ako se želi. Izdubite sjemenke i odbaciti ih. Kriška krastavac uzdužno na tanke palicama i pospite ga s crtica soli.
   

2. Postavite Nori listove na bambusa mat ili ravnu površinu i proširio tanki sloj sushi riže nad oko 2/3 nori, ostavljajući rub najbliži li otkriveni. Ako je potrebno, navlažite prste s octom vode širiti rižu tanko i ravnomjerno.
   

3. Postavite traku narezane krastavac u sredini riže.
   

4. Početak na rubu najbliže vama i pažljivo roll nori u dugu cijev. Uvjerite se da riža ne pobjeći od strane role.
   

5. Izrežite kapa maki role u predjelo velike komade oko 3/4 inča dugo. Pregled
   

6. Poslužite kapa maki role. Dati neki soja umak i wasabi pastu za porinuće.