Kako kuhati Nopales s jajima

Istina fuzija kuhinja, jugozapadni hrana je inovativna, klasična, šarene, razvija i eksplozivan. Većina klasika, kao što su nopales con huevos ili kaktus s jajima, snosi iz snalažljivosti koja dolazi iz samo radi najbolje što može kako bi ga na toplom pustinjskom suncu. Meksički kaktus kaktus cvjeta diljem Meksika, gdje je sušno klima prisiljava korijena sustava duboko pod zemljom u potrazi za vodom. Kad kaktus pronalazi vodu, pohranjuje vlagu u svojim sočnih listova. Nopales okus sličan mahuna, a jedini ustupak morate učiniti kada je kuhanje jaja je blanširanje otpustiti vlagu sadrži.
Što vam treba pregled Nopales
povrća striptizeta ili ljuštenje nožem
rezanje odbora pregled lonac s poklopcem pregled Sol
aromatičnih sastojaka kao što su češnjak, luk i chilis
cjedilo
Papirnati ručnici pregled ulja pregled Popecite uspiju pregled Drvena žlica ili lopaticom Hrvatska Povrće poput rajčice, kukuruza i tomatillos pregled bilja i začina kao što su kumin i cilantro pregled jajima
Upute pregled

1. Ispiranje su nopales pod hladnom tekućom vodom i mazite ih suha. Pogledajte lišće više za preostalih bodljama, čak i ako tvoje stekli s bodljama uklonjeni. Ako nađete bilo, ili ako stekao nopales s bodljama netaknut, stavi ih stan na rezanje odbora i uklonite bodlje sa povrćem striptizeta ili ljuštenje nožem.
   

2. Brijanje o 1 /16 inča s rubovima nopales. Rubovi lišća osobito teška. Izrežite nopales u 1 /8- 1/4-inch-debela traka ili malih kockica.
   

3. Stavite nopales u lonac i pokriti ih s oko 6 inča vode. Dodati aromatske tvari u vodi, po želji. Aromatične tvari ili sastojci koji se koriste uglavnom za pozadinske okusa i mirisa, koje rade dobro s nopales uključuju sjeckani češnjak, grubo sjeckani luk i kockice chilies.
   

4. Sezona vode na okus sa soli i poklopcem Lonac s poklopcem. Donesite nopales do kuhati i smanjiti topline pirjati.
   

5. Kuhajte na nopales oko 20 minuta te ih ocijedite u cjedilo. Pick out aromatične sastojke, stavite nopales na tanjur i mazite ih osušite papirnatim ručnicima.
   

6. Zagrijte nekoliko žlice ulja u tavi popecite na štednjaku preko srednje topline za Nekoliko minuta. Dodajte nopales i popecite ih za pet do sedam minuta, ili dok ne razviju svjetlo zlatno-smeđu boju. Umiješajte nopales povremeno drvenom žlicom ili lopaticom.
   

7. Dodaj aromatične sastojke, po želji. Možete popecite na nopales s istim sastojcima ih blanched s, kao što su češnjak, luk i chilies, kao i rajčica, kukuruz, tomatillos i ljekovitog bilja i začina, poput cilantro i kumin - sve klasične jugozapadnom okusa koje idu dobro s nopales con huevos.
   

8. popecite aromatske sastojke dok ne postanu mirisne i omekšati, oko pet minuta.
   

9. jurnuti sastojke u tavi na rub kako bi napravili mjesta za jaja u centru. Dodajte nekoliko ispucale jaja u centru tavu i miješajte ih dok ne počnu postaviti.
   

10. Uključiti povrće iz oko rubova tave u jaja i promiješajte. Kuhajte jaja do željenog doneness, ili oko pet minuta.
    

11. Okusite nopales con huevos i sezone na okus sa soli košer i svježe mljeveni crni papar.