Kako napraviti meksički Sopes (12 koraka)

Kada planirate druženje s prijateljima ili večeru za svoju obitelj, ne zaboravite o "antojitos", također poznat kao "malo hirovima" ili predjela. Ove sopes služe za poticanje apetita, što vaši gosti žele jesti više hrane. Kada žlica malu količinu punjenja u sope, zatim ga popecite, te malo predjela dati svoje gostima samo nagovještaj onoga što ih čeka na večeru stol. Meksička hrana je tradicionalno masti ispunjen, ali pomoću canola ulje, te smanjiti udio masti pregled što vam je potrebno
punjenje.
Tava od lijevanog željeza pregled canola ulje pržiti punjenje pregled 4 crvenka krumpir, oguljene i na kockice
Veliki popecite pan pregled £ 1 Španjolski chorizo, nasjeckani
2 mljeveno češnjaka cloves pregled 1 kockice luk pregled 1 kockice crveno paprike pregled 1 kockice žuta paprika pregled 1 kockice zelene paprike 1 pregled poblano paprika pregled
1 šalica pilećeg kataloški pregled 1/2 šalice nasjeckanog cilantro pregled 1 nasjeckani scallion pregled Sope masa: pregled Maša harina pregled toplom vodom pregled tortilja pritisnite (po izboru) pregled ploča pregled čistim ručnikom pregled 1 žlica. canola ulje pregled Papirnati ručnici pregled
Napravite punjenje pregled

1. Dodajte dovoljno canola ulje kuhati krumpir dok ne omekša. Izvadite ih iz lonca kad završite kuhanje, stavite ih u veliku zdjelu za posluživanje i postaviti ih na stranu.
   

2. Ulijte malu količinu canola ulje u tavi popecite. Shake ulje oko dna posude i dodajte sjeckani chorizo, to kuhanje za četiri minute. Nakon chorizo ​​postala hrskava, dodajte luk, češnjak i papriku. Kuhati ovu smjesu za osam minuta.
   

3. Dodajte piletinu dionica na chorizo-povrća smjesu i kuhati tri minute više.
   

4. Dodaj kuhani krumpir, cilantro i scallions, kuhanje za više od tri minute. Začinite solju i paprom prema Vašem ukusu.
   Napravite Sopes pregled

   1. Pomiješajte suhe Maša harina vodom dok masa je glatko tijesto.
      pregled

   2. Roll Maša u kuglice, veličine oraha. Poravnati svaku loptu rukom ili u tortilja tisku. Nakon formiranja disk, to bi trebalo biti oko četvrtine inča debela.
      

   3. Zagrijte tava od lijevanog željeza ili griddle preko srednje topline.
      

   4. Postavite spljošten disk na tavi ili rešeto.
      

   5. Kuhati svaki disk s obiju strana dok je površina prošarana smeđim mrljama. Kao što završi kuhanje, premjestiti ga na tanjur i pokriti ga s čistim ručnikom.
      

   6. Uhvatite rubove svakog malog tortilja i saviti ih, stvarajući malu zdjelu. Strane trebao oko 1/8 inča visok.
      

   7. podgrijati griddle i, kad je vruće, dodajte canola ulje. Nakon ulje zagrijava, pažljivo staviti sopes (tortilje) u ulje. Dodaj punjenje za svaku sope i kuhati dok punjenje topla i dno sope je hrskav i zlatno-smeđe boje.
      

   8. Premjestiti Kuhane sopes na ploču koja je prekrivena nekoliko slojeva papirnatim ručnikom. Vrhu sopes s prilogom.