Kako napraviti tamales Korištenje ulje

tamales naći u Latinskoj američke kuhinje. Prijenosni i prikladan jelo je obično izrađena od tijesta nadjev zove Maša s začinjena piletina, govedina ili svinjetina, ponekad zajedno s povrćem, Hot Chili Peppers, ili sir i parenje oblozi u ljuska kukuruza. Oni su jednostavni za pripremu kod kuće. Tamales obično su izrađeni s masti ili biljnom skraćivanje, ali je moguće smanjiti masti čineći tamales uljem.
Što vam je potrebno
6 šalica Maša mix Hrvatska 6 šalica pileće juhe
1 žličica. prašak za pecivo 1 žličica
. Sol

1 vrećicu ljuska kukuruza
30 oz. zeleni tomatillo umak pregled 1 šalica kukuruznog ulja (zamjena biljno ulje po želji) Hrvatska 2 rotisserie kokoši (opcijski, mogu zamijeniti 1 1/2 lbs govedina ramena pečena ili 1 lb kuhanog svinjskog stražnjicu po želji) pregled
Upute pregled

1. Izdvojeno vaše kukuruz ljuske u veliku zdjelu s toplom vodom da omekša. Ovaj proces bi trebao trajati oko dva sata. Koristite električni mikser za miješanje svoju Maša brašno zajedno sa kukuruzno ulje, prašak za pecivo, sol i pileće juhe dok ne bude glatka i dosljedan. To treba brzo pretvoriti u gustu pastu, kao što uklopiti. Izvadite kukuruz ljuske iz vode kada su mekana i podatna, ali budite nježni, dok ih je rukovanje.
   

2. rasturati vaše pripremiti piletinu na komadiće, i marinirati ga u tomatillo umak. Ako koristite svinjetine ili govedine, umjesto toga, pobrinite se da je natječaj, sočan i jednostavan za odvajanje prstima. Dodaj začina kao što su kumin, svježeg češnjaka i crnog papra u sezoni meso prije nego što ga potopiti u marinadi.
   

3. Raširite Maša u istoj debljini sloja tijekom blage ljuska kukuruza. Ostavite gornji trećinu svake ljuske prazan dopustiti prostor za sklopivi; ostaviti jednu trećinu vertikalnog prostora na obje strane prazan od MASE kao dobro. Dodaj 1 žlica. Vaše marinirane meso na vrhu svakog sloja Masa, u sredini tijesta.
   

4. Presavijte kukuruza ljuske stvoriti tamales. Roll ispunjene kukuruza ljuske kao burritos, tucking prazne zaliske kukuruza mahuna ispod i polaganje ih ravna kao što ide zajedno. Pobrinite se da fold ljuske vertikalno i horizontalno, stvarajući potpuno zatvorene tamales bez MASE ili meso curi van.
   

5. Steam je tamales u velikom parobrod, koji se sastoji od kipuće vode ispod parobrod stalak , Ovaj recept dobiva 25 tamales koji će se 35-40 minuta kuhati temeljito. Provjerite na tamales svakih 20 minuta ili tako; oni su spremni kada kuha masa odvaja od kukuruza mahuna lako.