Tijesto za barmbrack je izrađena od brašna, mlijeka, vode, kvasca, maslaca, soli, šećera i jaja , Začini poput cimeta ili klinčića također može ići u mix, iako nisu potrebni. Završni dodir je mješavina sušenog grožđica, grožđice i kandirano voće oguliti. Neki recepti poziv za kuharica za natapanje voće u čaj ili viskija preko noći prije
Podrijetlo Naziv pregled

Pojam quot;. Barmbrack & quot; vjerojatno dolazi od irskog riječi za & quot; razbacani hljeb, & quot; koji se odnosi na pjegavi izgledu created by grožđice i grožđice u tijesto. & Quot; maja & quot; dolazi od irskog riječ & quot; bairin, & quot; što znači kruh ili kolač. Alternativno objašnjenje je da dolazi iz stare engleske riječi opisuje fermentiranog žita - isti korijen riječi kao & quot;. Pivo & quot;
Posluživanje Barmbrack pregled

Vruće, voćno i punjenje, barmbrack je utjeha idealna hrana. Da ga poslužiti u tradicionalnom stilu, izrezati debele, grube kriške i nazdraviti im. Poslužite ih vruće s puno maslaca. Barmbrack treba biti popraćena šalicu vruće, jake irski čaj. Kao sredinom poslijepodneva Restorative tijekom dugog, napornog dana, nekoliko kriški vruće barmbrack i šalica čaja se ne može izjednačiti.
Halloween Carinski pregled

Barmbrack je također dio tradicionalne irske gatanja običaj koji se odvija na Halloween. Prije odmora, osoba koja priprema barmbrack dodaje niz malih tokena na tijesto. Kad kruh izrezati, Diners tražiti oznake na njihovim kriške koje označavaju događaje u budućnosti. Na primjer, prsten simbolizira nadolazeće brak, dok osušena graška simbolizira život usidjelištvo. Trgovine prodati barmbrack sadrži ove male znakove za one koji ne žele ispeći kruh sebe. Samo bi se osiguralo da se vaši gosti znaju da postoji svibanj biti nešto u barmbrack koja nije jestiva.