Hogyan lehet a Hot Cherry Peppers (7 lépés)

Hot cseresznye paprika kiváló jelölt pácolás és a tokozás. A paprika megtartják élénk piros színű, és fűszeresség után is a pácolás folyamatát, hanem szert a jellegzetes ízt, hogy pácolás adja élelmiszerekhez. Felveheti egyéb aromák az ecetes paprika, ha szeretné - fokhagyma, bors, babérlevél és oregánó minden jól működik ezen a paprika. Konzerválás után a paprika rendesen, tárolhatjuk őket a szekrényben majdnem egy évig.
, Amire szüksége van
5 picurka konzervipari üvegek gyűrűkkel és fedő
nagy fazék, opcionális
2 lbs. hot cherry paprika
4-5 csésze ecetet
1 1/2 csésze víz
1-4 evőkanál. cukor
1 1/3 tk. só
Fűszerek (opcionális) hotelben gerezd fokhagyma (opcionális) hotelben Papír törülközők
vízfürdő konzervgyáros (opcionális) Matton utasítás

1. Sterilizáljuk a konzervipari üvegek, gyűrűk és fedő forralással őket egy nagy fazékba, legalább 10 percig (győződjön meg róla, azok teljesen belemerül), vagy a futás őket a "Higienizáló" ciklus a mosogatógépet. Matton

2. öblítsük ki a cseresznye paprika alatt alaposan hideg folyó vízzel, eltávolítva minden látható szennyeződéseket. Vágja le a szárat minden bors, egy kis, éles késsel. Nem kell, hogy ténylegesen eltávolítani a szár; egyszerűen vágjuk le, hogy egy kezelhető méretű. Matton

3. Tegyük a paprika be a sterilizált üvegekbe. Meg kell tölteni az üvegeket a legtöbb utat, de nem erőszakkal tömje be őket. Matton

4. Tedd az ecet, víz, cukor, só egy serpenyőbe. Segítségével bárhol 1-4 evőkanál. cukor; dönteni preferenciái szerint a végső ízét a paprika. Hozd ezeket az összetevőket, hogy egy szelíd megpároljuk, és lehetővé teszik számukra, hogy főzzük, amíg a cukor és a só teljesen feloldódjon. Közben adjunk hozzá fűszereket és gerezd fokhagyma minden üvegbe, ha akarja. Add csak mintegy fél teáskanál őrölt fűszerek vagy egész fekete bors, egy egész babérlevelet, és /vagy két gerezd fokhagyma (egész vagy felezett) minden üvegbe. Matton

5. Öntsük az ecet keveréke az összetevők minden egyes üvegben. Hagyjon 1/4 inch levegő a tetején minden jar. Törölje a felni minden jar egy papírtörlővel, majd tegye a fedő és gyűrűk a tégelyek. Matton

6. Process az üvegeket forrásban lévő vízzel, legalább 10 percig. Meg kell csinálni ezt a vízfürdő konzervgyáros ha lehetséges. Ha nem, töltse ki a nagy fazék forró vízzel, hozzáadjuk a tégelyek (amelyet meg kell álló helyzetben és teljesen elmerült), fedjük le, és hogy a víz forrni legalább 10 percig. Matton

7. Vegye ki az üvegeket a forró vízben, hagyjuk kihűlni, majd ellenőrizze a tömítést a gomb megnyomásával a tetején minden korsó egy ujját. Ha a felső kissé fordított, és nem ad, ha megnyomja rajta, az üveg megfelelően lezárva. Tárolja megfelelően lezárt üvegeket néhány hétig, mielőtt enni a paprikát.