Hogyan tisztítsa kagylóhéj

Osztriga alacsony a koleszterinszint, magas vitamin és ásványi anyag, és a legjobb az egész finom. Választott a osztrigák ugyanolyan fontos, mint rendesen tisztítás és felkészíti őket. Válasszon az osztriga, hogy illata friss és édes, mint a tenger, van egy szilárd hangot velük, ha megérinti kettő együtt, és úgy érzi, teljes és nehéz a kezedben. Akkor tiszta kagylóhéj egyszerűen egy kis odafigyeléssel és türelemmel, de biztos, hogy vegye fel egy jó osztriga héj eltávolítása kés megkezdése előtt a törekvések.
, Amire szüksége van
Water
Kemény sörtéjű kefével
mosogatószerrel
gumikesztyű Matton Bleach
Frottíranyagok törölköző (ek) hotelben Quality osztriga kést
utasítás

1. Store az élő osztriga belül a hűtőszekrényben legfeljebb hét napig használata előtt. Ezeket nem szabad tárolni, a műanyag, mert ez lehet megölni őket, vagy vízben. Fedjük le egy nedves törülközővel, amíg készen áll a használatra. Matton

2. Vegye fel gumikesztyűt és a bozót a külső a kagyló egy kemény sörtéjű kefével, öblítés hideg vízzel. Tegyük félre egy tiszta törülközőt és dörzsölje a fennmaradó osztrigát. Matton

3. Tartsa az osztriga az egyik kesztyűs kézzel a lapos felével felfelé, dolgozik, hogy tartsa a kagyló szinten a kezedben, ahogy feszítse nyitott. Matton

4. Helyezze az éles hegyét a osztriga kést között a kagyló mellett a csukló, kanyargó a penge kíváncsiskodni a két héj egymástól. Fuss a penge hegye körül a shell, csavaró és a kíváncsiskodó, amíg el nem éri a másik oldalon. Munka lassan és óvatosan, nehogy megvágja magát egy hirtelen mozdulatot. Matton

5. Dia a kést között a kagyló, hogy csökkentsék az izom, így elterjedt a kagyló teljesen nyitott. Ha meg akarja tartani a lé, legyen óvatos, ne felborulhat a lekerekített shell, mert ül a kezét. Matton

6. Vegye ki az osztriga húst a shell, és tegye félre.
   
   

7. Bozót a belsejében a kagyló meleg szappanos vízzel és alaposan öblítse le. Matton

8. Place kagyló oldatban egy evőkanál. fehérítő egy gallon vizet, és lehetővé teszi számukra, hogy ázni öt percig. Matton

9. öblítse le kagyló alatt hideg vízzel, ügyelve arra, hogy alaposan távolítsa el a fehérítő oldattal. Matton

10. Kézi száraz kagyló puha frottír törülközőt, és egy száraz, tiszta felületre, amely lehetővé teszi számukra a levegőn megszáradni.