Amikor avokadó saját kandikál érettségi, azok krémes szinte vajas íz . Ha egyszer elkezd barnulni, elvesztik a friss ízét és a fellebbezést.
Brown Color

Az avokádó megbarnul két okból, hirtelen ütközés esetén, vagy leesett, ők lehet zúzódás, és amikor felvágják és oxigén eléri a "hús" kezdenek oxidálják és így megbarnul.
jelentősége

Ha egy avokádó szeletelve nyitott , akkor kezdődik barnulni órán belül. Ha bármilyen recept, amely magában foglalja az avokádó, győződjön meg arról, hogy van valami, ami fogyasztható néhány órán belül.
Szempontok

Ez nem egy jó ötlet, hogy enni avokádó amint megbarnul mivel nem íze is, és a barnább kapnak, hogy megkezdhesse a szaga avas.
tippek

Ha így guacamole, miután van keverni a hozzávalókat, tegye az egyik avokádó magot vissza a guacamole, ez fogja tartani zöldebb hosszabb. Lime megszorította a guacamole is tartsa frissebb. Friss citromlé megőrzi avokádó hűtőben tároljuk.